Особенности и характеристики коптильни-скороварки Brand для дома

В помощь современной хозяйке разработано множество устройств. Среди них есть достаточно необычные модели. Таковой является Brand 6060 коптильня-скороварка, заменяющая сразу несколько видов техники.

Что такое коптильня-скороварка

Коптильня-скороварка представляет собой многофункциональное устройство в белом корпусе, предназначенное для приготовления практически любых блюд. Использовать устройство можно в качестве пароварки, мультиварки, коптильни и скороварки.

Раньше была мультиварка-скороварка Brand 6051, а модель 6060 – это ее улучшенная версия.

Врачи отмечают, что коптильня-скороварка Brand для дома представляет собой интересное сочетание функциональности и удобства. Она позволяет готовить блюда с минимальным количеством жира, что может быть полезно для людей, следящих за своим питанием. Специалисты подчеркивают, что использование такой техники способствует сохранению витаминов и минералов в продуктах, что делает еду более полезной.

Кроме того, коптильня-скороварка Brand обеспечивает равномерное приготовление, что снижает риск образования вредных веществ, возникающих при неправильной термической обработке. Врачи также указывают на важность соблюдения рекомендаций по использованию устройства, чтобы избежать перегрева и других потенциальных проблем. В целом, данная коптильня-скороварка может стать отличным помощником на кухне, особенно для тех, кто стремится к здоровому образу жизни.

Коптильня Горячего Копчения. КАКОЙ ДОЛЖНА БЫТЬ Хорошая Коптилка!

Особенности устройства как коптильни

Мультиварка-скороварка Brand 6060 может коптить несколькими способами: горячим, холодным и комбинированным. При выборе первого готовка ведется при помощи 2 нагревательных элементов. Холодный режим включает только вспомогательное нагревательное устройство, обугливающее опилки. При этом через индикатор давления выпускается немного дыма. Эти программы можно совмещать.

Особенности устройства как мультиварки

Скороварка-коптильня домашнего использования Brand 6060 имеет несколько режимов приготовления пищи: суп, тушение, варка на пару, жарка. Существуют возможности подогрева готовой еды и отложенного старта до 99 минут. В соответствии с выбранным режимом можно готовить любые блюда.

Коптильня-скороварка Brand завоевала популярность среди домашних кулинаров благодаря своей универсальности и удобству в использовании. Многие пользователи отмечают, что устройство сочетает в себе функции копчения и приготовления под давлением, что позволяет значительно экономить время. Коптильня быстро разогревается и равномерно готовит продукты, что особенно ценят занятые люди.

Кроме того, отзывы подчеркивают простоту в уходе и компактные размеры, что делает её идеальной для небольших кухонь. Пользователи также отмечают, что благодаря специальным режимам можно экспериментировать с различными вкусами и ароматами, создавая уникальные блюда. Однако некоторые отмечают, что для достижения идеального результата требуется немного опыта. В целом, коптильня-скороварка Brand становится незаменимым помощником на кухне, позволяя готовить вкусные и разнообразные блюда с минимальными усилиями.

Коптильня BRAND 6060

Плюсы и минусы мультиварки с возможностью копчения

Коптильня-скороварка наделена как плюсами, так и минусами.

К достоинствам относят:

1. Широкие возможности копчения и готовки в домашних условиях;
2. Антипригарное покрытие нагревательного элемента и чаши;
3. Функцию отложенного старта;
4. Вместительную чашу;
5. Замок на крышке;
6. Долгий срок службы.

Выделяют следующие недостатки:

1. Для полноценного использования необходимо докупать чашу;
2. Высокое энергопотребление;
3. После копчения появляется стойкий запах;
4. Тихое звуковое оповещение.

Технические характеристики

Чтобы узнать все о скороварке, необходимо ознакомиться с ее техническими характеристиками. Они определяют возможность использования утвари для той или иной цели. Технические характеристики скороварки Brand 6060 выглядят следующим образом:

1. Потребляемая мощность – 1000 Вт;
2. Материал – нержавеющая сталь;
3. Объем чаши – 6 л;
4. Гарантия – 1 год;
5. Антипригарное покрытие нагревательного элемента и чаши;
6. Размер – 32 х 28 х 34 см;
7. Вес – 5,5 кг;
8. Автоматические программы – 6;
9. Ручные программы – нет.

Комплектация

Вместе с самой мультиваркой предоставляются такие комплектующие:

1. 4-ярусная решетка;
2. Емкость для опилок;
3. Сборник конденсата;
4. Ложка и лопатка из пластика;
5. Мерная емкость;
6. Защитный механизм крышки, позволяющий ей плотно закрываться;
7. Устройство выброса избыточного давления;
8. Уплотнительное кольцо;
9. Инструкция;
10. Книга рецептов.

Соответствующая документация поставляется на русском языке.

Управление

В качестве элемента управления используется электронная плата с кнопками. Она находится на лицевой стороне мультиварки. Также присутствует специальный экран, предназначенный для отображения оставшегося времени готовки.

Справа от дисплея располагается кнопка «Таймер» и кнопки «+» и «-». С помощью этой панели можно устанавливать длительность приготовления, нажимая соответствующие кнопки. Также в этом разделе можно установить отложенное время вплоть до 99 минут.

Ниже находятся 3 кнопки и индикаторы для них. Они отвечают за выбор режима работы. Каждая из них позволяет выбрать 2 вида готовки. Для смены программы, назначенной на 1 кнопку, достаточно повторного нажатия. После выбора индикатор выделит красным цветом выставленный режим. Самая нижняя кнопка отвечает за начало работы.

Существует возможность последовательной установки режимов. Они будут начинать действовать сразу после окончания предыдущего. Когда одна программа завершится, устройство оповестит 3 звуковыми сигналами.

Как пользоваться коптильней

Копчение в Brand 6060 происходит достаточно просто. В первую очередь следует определиться с видом копчения. Затем требуется установить емкость для опилок в соответствующее место и насыпать их. В случае горячего копчения в чашу необходимо налить 100 мл воды.

Продукты для копчения следует поместить на специальную решетку, идущую в комплекте, и закрепить ее в чаше. Затем хорошо закрыть крышку, используя защитный механизм, выбрать соответствующий режим и запустить его.

Рекомендуется коптить продукты под вытяжкой.

В случае комбинирования следует сначала запустить программу холодного копчения, а после – горячего.

Способы копчения

Мультиварка позволяет коптить в двух режимах: горячем и холодном. Также их можно совмещать.

При холодном копчении используется исключительно дым. Нагревательное устройство заставляет древесину в емкости обугливаться, в результате чего выделяется дым. Он проходит через продукты, доводя их до нужного состояния.

При горячем копчении к обработке дымом добавляется пар – он выделяется от нагрева воды на дне чаши.

Нельзя коптить более 2 кг за раз.

Особенности копчения в мультиварке

Несмотря на простоту использования Brand 6060, следует знать некоторые особенности использования.

Подготовка к использованию

После того как мультиварка была распакована, ее необходимо правильно собрать перед непосредственным использованием. Все детали, кроме электрических, необходимо помыть или протереть и высушить.

Чашу требуется поместить в основной отсек устройства так, чтобы совпадали красные стрелки. После этого наверху следует установить емкость для конденсата. Закрыть крышку при любой программе, кроме жарки, и надеть уплотнительное кольцо.

Режимы работы

В мультиварке предусмотрены 6 разных программ, позволяющих готовить различные рецепты блюд. Вот почему устройство может заменить несколько других. Среди режимов:

1. Горячее копчение – происходит при помощи пара и дыма;
2. Холодное копчение – приготовление продуктов только с помощью дыма;
3. Суп – готовка под высоким давлением, позволяет варить бульоны, супы;
4. Варка на пару – подходит для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд, следует использовать решетку;
5. Тушение – аналогично готовке в горшочках, использовать можно любые рецепты, крышку не следует плотно закрывать;
6. Жарка – нельзя закрывать крышку, можно использовать программу как для полноценного приготовления, так и в качестве подготовки продуктов к дальнейшей готовке.

Нельзя использовать режим жарки более 20 минут из-за риска поломки.

Комбинированное копчение не является автоматической программой, необходимо вручную выставлять программы.

Функции

Brand 6060 имеет несколько дополнительных функций, а именно – подогрев и отсрочку. Первая программа позволяет оставлять готовое блюдо горячим до 99 минут. Поддерживается температура в 70 градусов.

Функция отсрочки позволяет установить промежуток времени, через который начнет действовать основная программа. По истечении этого срока заработают выставленные настройки. Максимальное время отсрочки – 99 минут. Нельзя использовать с режимами жарки и подогрева.

Уход за скороваркой-коптильней

После эксплуатации необходимо отключить устройство от питания и дать остыть. После этого хорошо вымыть все части, не допуская попадания воды на электрические элементы. Особенно важно следить за контактами на чаше.

Нельзя для очистки применять сильнодействующие моющие средства. При необходимости с помощью зубочистки следует почистить индикатор давления и отверстие для выхода пара.

Комплектующие, не связанные с электрическими компонентами, например решетку, можно замочить или вымыть в посудомоечной машине.

Мультиварка Brand 6060 является не только интересным способом совмещения сразу нескольких устройств, но и действительно стоящим прибором. Она не уступает в качестве подобным видам посуды благодаря многофункциональности, что позволяет использовать ее с удовольствием.

Видео: Обзор коптильни-скороварки Brand 6060

Коптильня BRAND 6060

Вопрос-ответ

В чем преимущества скороварки?

Главное отличие скороварки от мультиварки – возможность готовить под высоким давлением. Скороварка нагревает воду до состояния пара, создает необходимое давление, затем блюдо готовится, а после этого нужно немного подождать, пока выйдет пар, чтобы не получить ожоги.

Какая лучше скороварка из алюминия или из нержавейки?

В скороварке из нержавеющей стали готовую пищу можно оставить на хранение. В алюминиевой посуде пища приобретает посторонний привкус уже на следующий день. Таким образом, если вы решили купить скороварку, делайте выбор в пользу моделей из нержавеющей стали.

Какая скороварка лучше: из нержавеющей стали или алюминия?

Посуда из нержавеющей стали, как правило, предпочтительнее благодаря своей инертности, которая исключает реакцию с пищей. Алюминиевые плиты нагреваются быстрее, но при этом существует риск выщелачивания алюминия в кислые или солёные продукты, что делает нержавеющую сталь более безопасным и универсальным вариантом для приготовления пищи.

Советы

СОВЕТ №1

Перед использованием коптильни-скороварки Brand обязательно ознакомьтесь с инструкцией. Это поможет вам понять все функции устройства и избежать ошибок в процессе приготовления.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с различными видами древесных щеп для копчения. Каждая порода дерева придаёт продуктам уникальный вкус, поэтому стоит попробовать разные варианты, чтобы найти свой идеальный.

СОВЕТ №3

Не забывайте о правильной подготовке продуктов перед копчением. Маринование или предварительное обжаривание мяса или рыбы может значительно улучшить вкус и текстуру готового блюда.

СОВЕТ №4

Регулярно очищайте коптильню-скороварку после использования. Это не только продлит срок службы устройства, но и предотвратит накопление неприятных запахов и остатков пищи.