Вкус и качество еды, приготовленной дома, зависят от многих факторов. Не последнюю роль в этом играет используемая в процессе готовки посуда. Вид материала, его экологичность и безопасность для здоровья, удобство использования – главные критерии, на которые необходимо обращать внимание, подбирая для кухни кастрюли, сковородки, половники и прочую утварь. Bergner – посуда, соответствующая самым высоким требованиям качества и заслуженно пользующаяся популярностью не только в России, но и в мире.
История компании Bergner
История бренда Bergner насчитывает более двух десятилетий. В 1995 году австрийский предприниматель представил первые образцы продукции, и в течение нескольких лет новая компания активно завоевывала рынок. До 2004 года производство базировалось в Европе, а потом было перенесено в Гонконг. Это позволило снизить производственные расходы, сохранив высокое качество всего ассортимента. На сегодняшний день Bergner – крупнейший поставщик посуды, кухонной утвари в Европе и России. Разветвленная сеть официальных представительств позволяет проводить эффективное стратегическое сотрудничество с партнерами по всему миру. Внедрение инновационных технологий, собственные научно-исследовательский и опытно-конструкторские центры позволяют поставлять конечному потребителю продукцию, соответствующую современным требованиям качества и безопасности.
За время существования корпорация открыла офисы в большинстве европейских стран, Бразилии, Индии, Австралии и постоянно работает над расширением рынка сбыта.
Врачи отмечают, что посуда Bergner, включая кастрюли и сковородки, имеет свои достоинства и недостатки. К числу преимуществ можно отнести использование качественных материалов, таких как нержавеющая сталь и антипригарные покрытия, которые способствуют равномерному прогреву пищи и минимизации использования масла. Это может быть полезно для людей, следящих за своим весом и уровнем холестерина. Кроме того, посуда Bergner часто устойчива к повреждениям и легко очищается, что важно для поддержания гигиеничности.
Однако недостатки также имеют место. Некоторые врачи предупреждают о возможном выделении токсичных веществ из антипригарных покрытий при перегреве, что может негативно сказаться на здоровье. Кроме того, стоимость посуды может быть выше, чем у аналогичных товаров, что делает её менее доступной для некоторых потребителей. В целом, выбор посуды Bergner требует взвешенного подхода, учитывающего как её преимущества, так и потенциальные риски.
Преимущества продукции Bergner
Посуда «Бергнер» относится к среднему ценовому сегменту. Главным ее достоинством считается оптимальное соотношение стоимость-качество. Приобретая оригинальную продукцию этого бренда, можно быть уверенным, что кастрюли, сковородки, ножи и другие предметы из обширного ассортимента будут служить долгие годы. В производстве используются только высококачественная сталь, стекло и полимеры, которые в процессе эксплуатации не выделяют в пищу вредных веществ.
Нельзя не отметить и оригинальный дизайн товаров Bergner. Современная, эргономичная, стильная посуда станет не просто незаменимым помощником на кухне, но и отличным ее стилистическим дополнением. Привлекает внимание и яркая, неординарная упаковка продукции. Благодаря такой особенности повседневные товары становятся отличным подарком. Потребители отмечают грамотную комплектацию наборов кастрюль Bergner, предусматривающую основные потребности хозяйки на кухне.
Материал и конструкция дна. Антипригарное покрытие
Компания «Бергнер» производит большой перечень посуды, приспособлений и аксессуаров для кухни из самых различных материалов. Из высококачественного силикона изготавливаются формы для выпекания, дерево используется для выработки подставок для ножей, жаростойкое стекло – для крышек. Кастрюли «Бергнер» из высококачественной нержавеющей стали имеют термоаккумулирующее дно. Его многослойная конструкция обеспечивает равномерный прогрев всей площади основания даже в случае, когда диаметр посуды больше диаметра нагревательной конфорки. Дно состоит из разнородных металлов:
- Алюминий – аккумулирующий компонент, обладающий высокой теплопроводностью;
- Нержавейка – инертный материал, обеспечивающий быстрый нагрев.
Алюминиевая пластина имеет относительно большую толщину и располагается между двумя листами из нержавейки. Дно такой конструкции утяжеляет кастрюлю, гарантируя ее плотное прилегание к нагревательному элементу. Оно быстро разогревается и при соблюдении правил эксплуатации не деформируется.
«Бергнер» предлагает посуду из чугуна, штампованного и литого алюминия. Посуда из этих материалов покрывается антипригарным покрытием: тефлоновым, керамическим или мраморныме. Каждый вид напыления имеет свои особенности и наделяет сковородки, сотейники, казаны и кастрюли дополнительными характеристиками. Отличными антипригарными характеристиками обладает тефлон, но он требует тщательного ухода и не допускает использования металлических предметов. Намного прочнее керамическое напыление, но при готовке рекомендуется использовать немного растительного масла. Недавно появилась продукция с покрытием, в которое добавляется мраморная крошка. Оно обладает антипригарными свойствами и придает изделию изысканный вид, но легко царапается и боится резких температурных перепадов.
В производстве посуды Bergner используются только высококачественные материалы, поэтому продукция бренда абсолютно безопасна для человека.
Посуду Bergner часто обсуждают как среди профессиональных поваров, так и среди домашних кулинаров. Одним из главных достоинств кастрюль и сковородок этой марки является их долговечность. Многие пользователи отмечают, что посуда хорошо выдерживает высокие температуры и не деформируется со временем. Антипригарное покрытие, как правило, получает положительные отзывы за легкость в уходе и возможность готовить с минимальным количеством масла.
Однако не обошлось и без недостатков. Некоторые покупатели жалуются на то, что антипригарное покрытие может со временем терять свои свойства, особенно при неправильном использовании. Также встречаются мнения о том, что ручки сковородок могут нагреваться, что создает неудобства при готовке. В целом, Bergner предлагает хороший баланс между ценой и качеством, но, как и любая другая посуда, требует внимательного обращения для достижения наилучших результатов.
Ассортимент продукции
Компания «Бергнер» выпускает огромный перечень товаров для кухни. Весь каталог можно условно разделить на пять больших групп:
- Для готовки – сюда относятся различные виды кастрюль (обычные, пароварки, скороварки, ковши и пр.), сковороды, жаровни, казаны, горшки для духовки и многое другое. Емкости различаются материалом изготовления, покрытием, объемом, дизайном и прочими параметрами;
- Для напитков – чайники, турки, гейзерные кофеварки и термосы;
- Вспомогательные принадлежности – ножи (штучные и в наборах), половники, лопатки, молотки, чеснокодавки, комплекты для фондю и пр.;
- Различные приспособления – в этой группе собраны разнообразные изделия, применяемые для хранения и обработки продуктов: хлебницы, разделочные доски, терки, чеснокодавки, дуршлаги, солонки, перечницы, весы и многое другое.
Ассортимент кухонной утвари, поставляемой корпорацией «Бергнер», охватывает весь спектр кухонных работ. Продукция этого производителя способна удовлетворить требования самого взыскательного потребителя.
Серии
«Бергнер» предоставляет своим клиентам возможность полностью оснастить кухню своей посудой и вспомогательными приспособлениями. Конструкторы и дизайнеры компании разработали около семи десятков серий посуды, которые отличаются между собой внешним видом, материалом изготовления, покрытием и ценой. В качестве примера можно привести:
- Spectrum – литой алюминий с керамическим покрытием;
Читайте также:
- Beccuccio – нержавеющая сталь, металлические ручки, термоаккумулирующее дно;
- Allure – литой алюминий, керамическое покрытие, пластиковые жаростойкие ручки;
- Classic – высококачественная нержавейка, капсулированное дно, стеклянная крышка;
- Milano – металлические чайники, фиксированная ручка, индукционное дно;
- Travel – термосы и термокружки различного объема из нержавеющей стали;
- Valleto – наборы металлических кухонных принадлежностей;
- Pastry – разнообразные силиконовые формы для выпекания.
Уже по этому небольшому списку становится понятным, насколько разнообразен ассортимент продукции от «Бергнер». Компания постоянно работает над обновлением номенклатуры своей продукции и повышением ее качества.
Выбор моделей посуды Bergner
Подбирать утварь для кухни необходимо, исходя из конкретных условий эксплуатации. От количества приготавливаемой пищи будет зависеть объем посуды. От типа плиты – качественные характеристики. Влияние на выбор окажет и наличие или отсутствие посудомоечной машины.
-
Читайте также:
Под какие варочные поверхности можно использовать посуду Bergner
В каталоге компании «Бергнер» можно найти посуду, пригодную для любых варочных поверхностей. Важно перед приобретением убедиться, что кастрюля или сковородка подходят для плиты, установленной на кухне. От этого будут зависеть качество и скорость приготовления пищи. А в некоторых случаях использование будет просто невозможным. Так, если к посуде для газовой или электрической плиты особых требований (кроме теплостойкости) не выдвигается, то для стеклокерамических дно должно быть идеально ровным, а для индукционных – специальным образом намагниченное. Все эти нюансы учитывают разработчики компании. Соответствующая маркировка наносится на дно посуды и отображается в сопроводительной инструкции.
Как правильно пользоваться посудой Bergner
От правильности использования посуды «Бергнер» напрямую зависит срок ее службы. Для каждой серии разработаны свои правила, но можно обобщить и выделить несколько основных:
- Сковородки и кастрюли Bergner из нержавеющей стали с многослойным дном нельзя длительное время подвергать нагреву без содержимого внутри посуды. Это может привести к потемнению дна, а при сильном или частом перегреве – к его деформации;
- Посуду с антипригарным покрытием необходимо эксплуатировать согласно инструкции;
- Крышки с термодатчиками нельзя мыть в посудомойке;
- Для микроволновки подходят неметаллические изделия.
Нельзя ставить посуду с пластиковыми ручками в духовую печь – это повредит изделие.
Уход за посудой Bergner
Ухаживать за кухонными предметами от «Бергнер» необходимо в соответствии с инструкцией. Только в этом случае они прослужат отведенный им производителем срок и даже больше. Практически всю посуду Bergner можно мыть в посудомоечной машине. Вынимать ее из агрегата необходимо сразу же после завершения процесса сушки. Использовать абразивные и чистящие средства, металлические губки и различные едкие реагенты необходимо с осторожностью. Удалить засохшую еду можно путем обычного замачивания или непродолжительного кипячения на слабом огне. При ручном мытье посуду необходимо сразу вытереть насухо, это предотвратит появление следов после высыхания капелек воды.
Посуда Bergner – продукт, достойный внимания. На весь свой ассортимент компания выдает гарантию, и при выявлении недочетов или брака каждый клиент может в течение 14 дней вернуть покупку продавцу.
Видео: Обзор сковороды Bergner BG-6820
Вопрос-ответ
Является ли посуда Bergner качественной?
Bergner — это имя, пользующееся доверием профессиональных шеф-поваров и кулинарных экспертов. Наша посуда используется на профессиональных кухнях по всему миру, что свидетельствует о её качестве и эффективности. Выбирая Bergner, вы выбираете посуду, отвечающую самым строгим требованиям профессиональной кулинарии.
-
Читайте также:
Это бренд Bergner Vikas Khana?
Бренд посуды Bergner представил коллекцию Argent Samsara, сочетающую в себе передовые технологии и неподвластный времени дизайн. Шеф-повар Викас Кханна подчёркивает эффективность этой коллекции при приготовлении блюд южноиндийской кухни и важность сохранения аутентичного вкуса.
Какая посуда самая лучшая и качественная?
Стекло: один из самых безопасных материалов для посуды. Оно инертно, не выделяет вредных веществ и не вступает в реакцию с пищей. Стеклянная посуда прозрачна, что позволяет легко контролировать процесс приготовления. Подходит для хранения, приготовления в духовке и микроволновой печи.
Какие недостатки у посуды Triply?
Качество нагрева: Поскольку в конструкции трёхслойной посуды используется меньше металла, она более склонна к неравномерному нагреву. Это означает, что на сковородах могут образовываться горячие точки, где одни области нагреваются быстрее других, что приводит к неравномерному приготовлению пищи.
Советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой посуды Bergner обязательно ознакомьтесь с отзывами пользователей. Это поможет вам понять, какие модели кастрюль и сковородок лучше всего подходят для ваших нужд и ожиданий.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на материалы, из которых изготовлена посуда. Например, алюминиевые сковородки легкие и быстро нагреваются, но могут быть менее долговечными, чем нержавеющая сталь. Выбирайте в зависимости от ваших предпочтений в готовке.
СОВЕТ №3
Не забывайте о правильном уходе за посудой. Следуйте рекомендациям производителя по мытью и использованию, чтобы продлить срок службы кастрюль и сковородок Bergner и сохранить их внешний вид.
СОВЕТ №4
Если вы планируете использовать посуду на индукционной плите, убедитесь, что выбранные вами модели совместимы с этой технологией. Это поможет избежать неприятных ситуаций и обеспечит эффективное приготовление пищи.
