Рынок кухонных изделий располагает множеством моделей от зарубежных и отечественных производителей. На данном этапе все компании конкурируют практически на одном уровне, выпуская качественную и надежную продукцию для дома.
Мы расскажем об известном отечественном производителе посуды «Гурман». Рассмотрим разнообразие изготавливаемых конструкций, особенности эксплуатации и меры по уходу за кухонными приборами.
История компании ООО «ВСМПО Посуда»
Российская компания начала свой производственный путь в 1992 году. Изначально компания специализировалась на выпуске крупногабаритной металлической тары. А в 1993 году производители решили выпустить первую партию нержавеющих кастрюль, которые моментально разлетелись на рынке.
На сегодняшний день российская компания «Гурман» является одним из самых лучших отечественных изготовителей стальной посуды. К тому же фирма использует в производстве специальную технологию конструкции дна кухонной утвари.
Врачи отмечают, что посуда «Гурман», изготовленная из экологически чистой нержавеющей стали 18/10, является отличным выбором для здоровья. Этот материал не только устойчив к коррозии, но и не взаимодействует с продуктами, что предотвращает выделение вредных веществ в пищу. Специалисты подчеркивают, что использование такой посуды способствует сохранению питательных веществ в приготовленных блюдах. Кроме того, нержавеющая сталь легко очищается, что минимизирует риск накопления бактерий и загрязнений. Врачи рекомендуют выбирать посуду из этого материала для ежедневного использования, так как она безопасна и долговечна, что делает ее идеальным вариантом для заботливых хозяек.
Материал
Посуда «Гурман» выполняется из высококачественной нержавеющей стали с добавлением алюминиевых сплавов. Вспомогательное сырье добавляют для создания плотного капсульного дна.
Это необходимо для того, чтобы посуда «ВСМПО Гурман» сохраняла тепло и оно равномерно распределялось по конструкции. Нержавейка обладает низким уровнем теплосохранности, поэтому использовать только ее для изготовления не удастся. Ведь компания работает по принципу производства устойчивой и долгосрочной продукции.
Ассортимент и серии продукции
Фирма производит продукцию, различную по функциональному назначению, размеру и форме. Поэтому в модельном ряде встречаются кастрюли «Гурман», сковородки, подносы и пр.
Помимо того, компания предлагает наборы посуды, которые очень выгодны покупателю по ценовой категории. К тому же все изделия предназначены для различных типов варочных панелей.
Посуду «Гурман» из экологически чистой нержавеющей стали 18/10 многие пользователи отмечают как идеальный выбор для современной кухни. Отзывы подчеркивают высокое качество материала, который не только долговечен, но и безопасен для здоровья. Пользователи радуются, что посуда не вступает в реакцию с продуктами, сохраняя их вкус и питательные свойства. Легкость в уходе и возможность мытья в посудомоечной машине также становятся важными плюсами. Многие отмечают стильный дизайн, который гармонично вписывается в любой интерьер. В целом, «Гурман» завоевывает доверие покупателей благодаря сочетанию функциональности, эстетики и заботы об экологии.
Серия «Гурман-Классик»
В данной линейке товаров от брендовой компании представлены сковородки и кастрюли ВСМПО. Они изготовлены из прочной нержавейки. Внутренняя сторона конструкций матовая, а внешняя – идеально гладкая и зеркальная.
Все модели из классической серии разрешено эксплуатировать в духовых шкафах.
Конструкции оснащены толстым тройным днищем, что позволяет распределять тепло во время готовки и экономить энергию. Держатели посудин зафиксированы точечным методом, поэтому при высокой температуре они не нагреваются. Крышки изделий плотно держатся на корпусе кастрюль и сковородок, а это значит, что все полезные вещества продуктов сохраняются при тепловой обработке.
Серия «Гурман-Профи»
Кухонная утварь серии «Профи» отличается изысканным, неброским дизайном. Посуда выполнена из экологически безопасного металла – стали. Что касается дизайна, то производитель не стал усердствовать и добавил блестящую полоску на корпус всех моделей из линейки.
Благодаря шлифовке внешних стенок изделий их можно мыть в посудомоечной машине без опаски. Такой дизайн предполагает, что мелкие царапины не будут видны, поэтому внешний вид конструкции останется неизменным.
Ручки кастрюль и сковородок – массивные и закругленные, что очень удобно при перемещении посудин. А крышки, в свою очередь, сделаны в виде плоских пластин. Это очень стильное и современное решение. Особенно для шеф-поваров, работающих в заведениях общественного питания на глазах посетителей.
Наборы посуды «Гурман» из нержавеющей стали
Наборы брендовых конструкций представляют собой комплекты из двух и более позиций. Они могут состоять из двух разноразмерных кастрюль одинакового дизайна. Также компания предлагает габаритные комплекты, состоящие из нескольких кастрюль и одной сковороды или наборы из множества изделий разного объема.
Обычно укомплектованные предметы сделаны из одинакового сырья с абсолютно идентичным дизайном. Ведь наборы нередко покупают партиями для кафе и ресторанов. Помимо того, некоторые линейки посуды продаются в подарочных упаковках.
Серия «Гурман-Стекло»
Кухонные емкости линейки «Гурман-Стекло» обладают классическим эстетичным внешним видом. Через внешние стенки посуды можно увидеть свое отражение, так как они отполированы до зеркального блеска. Все модели из этой серии сделаны из того же сырья, что и предыдущие линейки.
Отличительной чертой линейки «Гурман-Стекло» считается наличие термоустойчивой стеклянной крышки. Она способна выдержать температуру в 500 градусов и при этом не потрескаться. В крышках нет отверстия для пара, что дает возможность готовить диетическую пищу. К тому же сквозь прозрачный материал можно контролировать процесс готовки от начала и до самого конца.
Выбор моделей посуды «Гурман»
Выбирать брендовую кухонную утварь следует в соответствии с индивидуальными потребительскими предпочтениями. Так как разнообразие материалов для производства посуды не широко, то покупатели обращают внимание на другие характерные параметры.
Необходимая модель выбирается в зависимости от предназначения и размера. Если семья небольшая, то нет смысла приобретать крупногабаритную конструкцию. Тем более что компания предлагает массу моделей разного размера и предназначения для кухни.
Наборы
Фирма «Гурман» предлагает множество наборов для покупателей. Рассмотрим несколько актуальных и востребованных комплектов посуды.
- Набор из серии «Гурман-Классик», состоящий из девяти позиций. Включает в себя три крышки диаметром 16, 20 и 24 сантиметра; ковшик объемом один литр; две кастрюли на пять и три с половиной литра; сковородку диаметром 24 сантиметра и дуршлаг объемом 1,2 литра.
- Комплект кухонной тары для варки, включающий четыре предмета – две крышки диаметром 18 и 22 сантиметра; две кастрюли на 2,5 и 4,5 литра.
- Классический набор из шести позиций. В комплект входят две кастрюльки объемом 3,5 и 2,5 литра; крышки, диаметры которых – 18 и 22 (2) сантиметра; сковородка на 20 сантиметров.
Все перечисленные наборы прекрасно подойдут как для ежедневного пользования, так и для эксплуатации в общественных заведениях. К тому же их очень удобно хранить.
Как правильно пользоваться посудой «Гурман»
Так как фирма выпускает продукцию для эксплуатации на всех типах варочных плит, то на коробке с изделиями ставится значок, оповещающий пользователя о том, к какой панели подходит посудина. Этот факт следует учесть в первую очередь, поскольку конструкцию можно испортить, так и не успев в ней ничего приготовить.
Соблюдайте предписанный температурный режим при приготовлении пищи. На коробке каждой емкости указывается ее максимальная температура нагрева, поэтому не стоит усердствовать.
Перед первой эксплуатацией рекомендуется промыть посудину и тщательно высушить. Помимо того, регулярный уход только продлит срок службы брендовой кухонной утвари.
Уход за посудой «Гурман»
Перед мытьем посуду необходимо сначала остудить, так как производственный материал не переносит резких температурных изменений. Не рекомендуется применять абразивные чистящие средства с жесткими щетками. Они повреждают структуру конструкции и портят ее внешний вид.
Изделия с глянцевой поверхностью как можно реже мойте в посудомоечных машинах. Агрессивная чистка с другими емкостями может оставить царапины и микротрещины на корпусе. Запрещается удалять остатки пищи острыми предметами. Если обнаружены трудноудаляемые загрязнения, залейте предмет теплой водой на 20 минут. Затем смело приступайте к чистке с использованием жидкого моющего средства.
Видео: Обзор набора посуды «Гурман-Профи»
https://youtube.com/watch?v=SPQPoYqsRns
Вопрос-ответ
Что означает сковорода из нержавеющей стали 18 10?
18/10 — нержавеющая сталь, содержащая 18% хрома и 10% никеля. В производстве столовых приборов этот термин используется для обозначения качества материала: 18/0, 18/8 и 18/10, причём 18/10 — наиболее устойчивая к коррозии сталь.
Чем нельзя мыть посуду из нержавеющей стали?
Кислоты и щелочи могут привести к коррозии нержавеющей стали. Не стоит использовать для очистки такие продукты, как уксус, соду, кислоту и щелочные моющие средства. При очистке нержавеющей стали не следует использовать металлические предметы, такие как скребки или ножи.
Можно ли есть из посуды из нержавеющей стали?
Посуда из нержавеющей стали, как правило, считается безопасной для употребления с пищевыми продуктами и безвредна для организма человека при правильном использовании.
Как определить качество посуды из нержавеющей стали?
Нержавеющая сталь имеет различные грейды или классы, которые определяют ее качество и свойства. Грейды могут варьироваться от 18/0 до 18/10, где первое число указывает содержание хрома, а второе — содержание никеля в сплаве. Чем выше содержание никеля, тем лучше качество нержавеющей стали.
Советы
СОВЕТ №1
Перед первым использованием посуды «Гурман» из нержавеющей стали 18/10 тщательно промойте её горячей водой с небольшим количеством моющего средства. Это поможет удалить возможные остатки производственных масел и загрязнений.
СОВЕТ №2
Для продления срока службы посуды выбирайте деревянные или силиконовые кухонные принадлежности. Металлические инструменты могут поцарапать поверхность, что негативно скажется на её антипригарных свойствах.
СОВЕТ №3
При мытье посуды «Гурман» избегайте использования абразивных чистящих средств и губок. Лучше всего использовать мягкие губки и жидкие моющие средства, чтобы сохранить блеск и целостность поверхности.
СОВЕТ №4
Не забывайте, что посуда из нержавеющей стали хорошо проводит тепло, поэтому используйте низкие и средние температуры при готовке. Это поможет избежать пригорания пищи и сохранит её вкус.
