Многим современным людям сложно представить свою жизнь без кофе, однако немногие интересуются, как называется бокал для латте и как правильно готовить латте. Этот кофейный напиток предполагает наличие слоев, так привыкли постояльцы кафе и баров, ведь эта многослойность способствует красивой подаче.
Только также это означает, что кофе был приготовлен с нарушением и молоко расслоилось, что снижает качество напитка.
История
Стакан для латте стал использоваться в привычном стеклянном варианте относительно недавно – в начале XXI века. Это придало эстетичности подаче, привлекло клиентов, ведь они любят делать интересные заказы, чтобы оказаться в центре внимания. Любопытные взгляды окупали немного завышенную цену напитка по сравнению со стоимостью большинства разновидностей.
Врачи отмечают, что выбор стаканов для латте может существенно повлиять на восприятие напитка. Существует несколько популярных разновидностей, каждая из которых имеет свои особенности. Например, стаканы с двойными стенками не только эстетичны, но и сохраняют тепло, что позволяет наслаждаться латте дольше. Стеклянные стаканы, в свою очередь, подчеркивают слоистую текстуру напитка и его красивую подачу. Кроме того, керамические кружки часто используются для латте, так как они хорошо удерживают тепло и придают напитку домашний уют. Врачи подчеркивают, что выбор стакана может влиять на общее впечатление от кофе, а также на его вкусовые качества.
Когда, кем и при каких обстоятельствах был придуман стакан
Считается, что идея рецепта латте зародилась в городках Италии, желающих привлечь туристов. Сами итальянцы пьют черный кофе (coffee), но у них есть слово «латте», означающее «молоко» или исключительно «молочный напиток». Они придумали туда добавлять кофейный напиток или горячий шоколад. Рецепт пришелся по вкусу гостям, и они стали «вывозить» идею за границу.
Сами итальянцы назвали свое изобретение «латте макиато» (latte macchiato). Однако до европейцев и других людей дошло только первое слово. Оно и закрепилось в истории под таким наименованием, привычным для наших современников.
Разновидности стаканов
Теперь данный кофейный напиток подается во всех кафе и ресторанах, однако его можно наливать в разную посуду, это вариативно:
- Традиционные прозрачные стаканы для кофе латте, имеющие объем 150-300 мл. Большие варианты часто имеют форму удлиненного стакана, а вот посуда на коротенькой ножке вмещает меньше напитка. Но в любом случае должна быть ручка.
- Бокал для латте не имеет особых отличий от предыдущего стакана, только у него нет ручки, а объем составляет 250-300 мл.
- Чашка для этого напитка делается из фарфорового или керамического материала. Ее форма напоминает привычный форм-фактор стаканов для латте макиато, только перевернутая, но она остается изящной и лаконичной, приятной для глаза.
- Кружка для этого кофейного напитка обычно изготовлена из фарфора, реже – керамики. Она отличается толстыми стенками и тяжестью изделия по сравнению с остальными вариантами. Но они обладают особой надежностью и украшаются милыми, приятными изображениями.
Выбор разновидности посуды для латте – дело вкуса, но часто сотрудники кафе сами предпочитают выбирать прозрачные стаканы Делонги — продукцию известной фирмы (отличаются небольшими размерами, не имеют ручки, но обладают весьма изящной формой), так как они эффектно смотрятся, что повышает продажи. Также пользуется популярностью традиционная посуда для этого кофейного напитка, а в дорогих ресторанах гостю могут предложить посуду на выбор.
Читайте также:
Разновидности стаканов для латте вызывают множество обсуждений среди любителей кофе. Каждый тип стакана имеет свои особенности, которые влияют на восприятие напитка. Например, классический латте-стакан с толстыми стенками и широким дном помогает сохранить тепло и позволяет насладиться красивыми слоями напитка. Многие предпочитают стаканы с ручками, которые удобны для удержания, особенно когда латте подается горячим.
Существуют также прозрачные стаканы, которые подчеркивают эстетическую составляющую латте с его молочной пенкой и карамельными оттенками. Некоторые кофейни используют стаканы с двойными стенками, которые не только сохраняют тепло, но и предотвращают ожоги. В последнее время популярны и керамические кружки, которые придают напитку уютный вид и отлично подходят для домашнего использования. Каждый из этих вариантов имеет своих поклонников, и выбор стакана часто зависит от личных предпочтений и атмосферы, в которой наслаждаются латте.
Почему они имеют такую форму и объем
Высокая форма бокалов для кофе латте предназначена для демонстрации контраста между разными слоями напитка. А зауженный низ с расширяющейся кверху окружностью придает утонченность, и дополнительный дизайн не требуется, посуда уже эффектно смотрится. Аристократичные формы, часто бывают изгибы или легкое напыление в технике градиента. Они становятся выбором людей, предпочитающих классику и утонченность в стиле жизни, часто их характеризует желание хорошо выглядеть и запоминаться, привлекать внимание.
А вот если человек предпочитает не стаканы Delongi, а чашки или кружки с приятными изображениями, он стремится к комфорту больше, чем к созданию внешнего образа. Также это может характеризовать гостя как прогрессивного и современного, не обремененного обязательствами традиций и правил. Это относится обычно к представителям нового поколения.
Но объем посуды имеет значение, ведь в приготовлении кофейного напитка есть конкретный рецепт, где указано, что высота молочной пены должна достигать 4-6 см. Очень маленький объем стакана Делонги для латте или другой его разновидности не позволит сделать полноценный кофе, так как придется пожертвовать правилами или пропорцией.
Из какого материала производят
При этом бокал должен быть сделан из натурального материала, без специфического запаха. Если это пластик, то пищевой для многоразового использования. Хотя наиболее популярные материалы – это:
- Стекло, часто оно довольно толстое;
- Керамика;
- Фарфор;
- Иногда специальная пластмасса.
В качестве материала стоит убедиться, ознакомившись с документами на продукцию, также желательно прочесть отзывы.
Если есть необходимость покупать такую посуду оптом, то стоит сначала купить одну единицу и попробовать сделать в ней кофе, поухаживать за ней. Если эти параметры удовлетворительны, можно осуществлять покупку оставшейся части.
-
Читайте также:
Популярные производители
Сегодня существует широкий ассортимент не только стаканов, есть возможность отдать предпочтение и производителю. У каждого из них есть ряд преимуществ и своих фишек.
- Blasercafe – всемирно известная швейцарская компания, производящая кофе, аксессуары и технику для его приготовления. Ее линейки предназначены для гурманов, способных оценить деликатность и изысканность в деталях.
- De’Longhi – широко известная итальянская компания, производящая не только посуду, но и технику для дома. Приоритетом фирмы являются комфорт пользования продукцией, повышение качества жизни потребителя.
- Blomus – немецкая компания, производящая стильную посуду и предметы интерьера, декора. У них можно найти даже стиль хай-тек.
Как ухаживать
Перед эксплуатацией обязательно сначала ознакомиться с инструкцией по применению и уходу. Ведь материал и особенности формы часто требуют особенного обращения, но обычно уход относительно несложный:
- Своевременное очищение посуды соответствующим средством вручную или в моющей машинке. Но при запрете в инструкции использовать очень высокие температуры жидкости не стоит рисковать с посудомойкой, так как она обычно настроена на режим горячей обработки.
- Отказ от абразивов любой разновидности, при сильных загрязнениях допустимо потереть пищевой содой, без усердия. Остальные разновидности абразивных веществ в химии или в виде металлической губки, жесткой тряпки следует исключить. Иначе появятся микроцарапины, способные испортить внешний вид изделия, сделать его визуально потрепанным.
- Не применять химические средства с сильным запахом, он влияет на аромат напитка в бокале, и кофе приобретает неприятный специфический привкус. А это чревато недовольством клиента или испорченным настроением любителя кофе.
Итак, посуда для латте имеет много разновидностей по форме, цвету, материалу и объему. Но обычно используют высокие прозрачные виды, чтобы продемонстрировать слоистость разных по оттенку ингредиентов, хотя это и сказывается на вкусовом качестве. Так что при выборе такой посуды стоит определиться, что в приоритете: приготовление вкусного, однородного, насыщенного кофе или напитка, поданного слоями в красивой таре.
Видео: Как приготовить латте
Вопрос-ответ
Как называются стаканы для латте?
Стаканы для латте, или Latte Glass – это высокие бокалы для кофе, иногда с ручкой. Изготавливаются они из жаропрочного стекла, поэтому напиток может долго сохраняться горячим. Объем стаканов для латте обычно варьируется от 150 до 300 мл.
В каком стакане подается латте?
Как правило, подачу осуществляют в прозрачном стакане, где четко разделены слои. Молоко в напитке играет смягчающую роль, так как кофе крепок.
В каком стакане следует подавать латте?
Стаканы для латте. Латте также можно подавать в чашке, похожей на кружку, но обычно большего размера, чем чашка для капучино. Так удобнее наливать вспененное молоко на эспрессо и, возможно, даже создавать латте-арт. Однако традиционно итальянцы подают латте в высоких стаканах для латте.
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на материал стакана. Стеклянные стаканы для латте не только эстетичны, но и позволяют лучше видеть слои напитка. Однако, если вы предпочитаете что-то более прочное, выбирайте керамические или металлические варианты.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Выбирайте стаканы с ручкой, если планируете пить латте на ходу. Это сделает процесс более удобным и предотвратит ожоги от горячего напитка.
СОВЕТ №3
Учитывайте объем стакана. Стандартный стакан для латте обычно вмещает от 300 до 400 мл. Если вы любите большие порции, выбирайте стаканы большего объема, чтобы не разливать напиток.
СОВЕТ №4
Не забывайте о дизайне! Стаканы для латте могут стать стильным дополнением вашей кухонной утвари. Выбирайте те, которые соответствуют вашему интерьеру или настроению.
