Сковородки Gipfel: двухсторонние, чугунные и с мраморным покрытием

Мода пришла не только на натуральную и здоровую пищу. Теперь рассматриваются и способы приготовления того или иного блюда в посуде высокого качества. Каждый год технологи разрабатывают новые покрытия, позволяющие приготовить пищу без добавления лишнего жира. Разработке подлежит не только покрытие, но и посуда, которая должна обладать определенными характеристиками.

Описание производителя

Один из лидеров по производству и реализации посуды и аксессуаров к ним высокого качества – немецкая компания Gipfel. В данном сегменте рынка компания осуществляет свою деятельность свыше 20 лет. За это время она наработала собственные проекты с применением современных технологий.

Начиная с первого набора и по сей день, строгий дизайн посуды разрабатывается немецкими специалистами. Ассортимент кухонной утвари насчитывает свыше трех тысяч позиций, и руководство бренда постоянно работает над новыми коллекциями.

Врачи и диетологи отмечают, что выбор посуды для приготовления пищи может существенно влиять на здоровье. Сковородки Gipfel, представленные в различных вариантах, таких как двухсторонние, чугунные и с мраморным покрытием, вызывают интерес у специалистов. Двухсторонние сковородки позволяют готовить блюда быстро и эффективно, что может способствовать сохранению питательных веществ. Чугунные модели известны своей долговечностью и равномерным распределением тепла, что делает их идеальными для приготовления мясных блюд. Сковородки с мраморным покрытием, в свою очередь, обеспечивают антипригарные свойства, что позволяет уменьшить количество масла при готовке и снизить калорийность блюд. Врачи рекомендуют выбирать посуду, соответствующую индивидуальным потребностям и стилю жизни, чтобы поддерживать здоровье и разнообразие в рационе.

 как выбрать хорошую сковородку

Виды сковородок

Среди широкого ассортимента продукции сковородки Gipfel представлены отдельной категорией, которая в свою очередь делится на подгруппы в зависимости от назначения.

Прежде чем выбрать этот атрибут, следует определиться, для каких целей он нужен. Отличаются они не только своим функциональным назначением, но и диаметром, покрытием и аксессуарами. Можно приобрести даже целые наборы сковородок со съемной ручкой Gipfel.

Гриль

Добиться неповторимого вкуса овощей, мяса или рыбы можно со сковородой-гриль Gipfel. Ее основное отличие – в сохранении вкуса продукта, который готовится практически в собственном соку, жиру.

Конструкции, которые могут иметь как гладкую, так и рифленую поверхность, обладают возможностями обычной сковороды и духовки, что значительно ускоряет процесс приготовления. Сковорода-гриль Gipfel имеет антипригарное покрытие. Она удобна в использовании, поскольку предусмотрены слив жидкости и функциональные ручки. Среди дополнительных плюсов:

1. Возможность приготовления различных продуктов;
2. Возможность использования на любом типе варочных плит;
3. Качество, экологичность надежность материалов, не вызывающих аллергию;
4. Имеет длительный эксплуатационный срок;

Благодаря строгому, лаконичному дизайну идеально вписывается в любой интерьер.

Сковородки Gipfel завоевали популярность среди кулинаров благодаря своему качеству и разнообразию. Пользователи отмечают, что двухсторонние модели позволяют готовить блюда быстро и удобно, экономя время на переворачивание. Чугунные сковородки, в свою очередь, хвалят за их долговечность и способность равномерно распределять тепло, что делает их идеальными для жарки и запекания. Мраморное покрытие привлекает внимание благодаря своей антипригарной способности и легкости в уходе. Многие отмечают, что еда не пригорает, а сама сковородка легко очищается. В целом, отзывы о Gipfel положительные: пользователи ценят сочетание функциональности и эстетики, что делает процесс приготовления пищи более приятным.

WOK GIPFEL CHAMPAGNE 3л., облегченный чугун с покрытием.

Вок

Эта разновидность посуды пришла в Европу из Юго-Восточной Азии и покорила лучших европейских шеф-поваров. Сковорода вок Gipfel предназначена для приготовления восточных блюд. Благодаря скошенным краям овощи и другие продукты в ней не подгорают. Выбрать можно чугунную сковороду, алюминиевую, из нержавейки, с антипригарным покрытием и даже индукционным дном.

Среди основных преимуществ:

1. Скорость приготовления блюд. Времени на готовку уходит значительно меньше за счет конструкции и толщины сковороды;
2. При приготовлении в ней используется минимальное количество масла, так как продукты постоянно перемешивают;
3. Имеют длительный эксплуатационный срок;
4. Неприхотлива в уходе;
5. По сути, сковородки Gipfel этой конфигурации универсальны, так как в них можно жарить, тушить, готовить фритюр и иногда даже варить супы.

Блинница

Блинный атрибут этой марки обладает всеми конкурентными преимуществами и способен удовлетворить даже самые притязательные запросы. Они выполняются из чугуна, алюминия, стали. Дно у некоторых моделей имеет покрытие, специально предназначенное для индукционных плит. Многие модели – с антипригаром, а ассортимент съемных ручек просто поражает. Здесь и деревянные, и стальные, и ручки, сделанные из жаропрочного пластика.

Конструкция благодаря низким краям обеспечивает комфортное переворачивание блинов. Равномерное дно распределяет тепло по всей поверхности, что позволяет тесту хорошо пропечься. Для этого можно использовать металлические лопатки. При повышенных температурах не теряют своей формы, имеют хороший эксплуатационный срок, не требуют специфического ухода.

Двухсторонняя

Двусторонний элемент для кухни изготавливается из аналогичных материалов. Главный недостаток – цена. Она окупается высокими характеристиками, а качественные модели оснащаются дополнительными удобными штучками. Ручки у них – практически несъемные.

Сковорода Gipfel обладает неоспоримыми преимуществами:

1. Для приготовления блюд не требуется масла;
2. Всю пищу, приготавленную таким способом, можно считать диетической.

Конструкция сковороды имеет высокие бортики и плотно прилегающую крышку. Одна из поверхностей – рифленая, другая – гладкая. Жир стекает в эти проемы и испаряется, насыщая блюда ароматами. Специальный носик позволяет аккуратно слить остатки жидкости. В качественных моделях высота стенок – не менее одного сантиметра. Двухсторонний атрибут может быть любой формы. Прямоугольная хороша для приготовления рыбы, мяса, круглая способна накормить небольшую компанию. Имеется посуда для индукционных плит Gipfel, которая не повреждает поверхность плиты. Ее также можно использовать на газовых конфорках, а некоторые модели – на мангалах.

Характеристики

Сковорода Gipfel имеет преимущественное отличие. Она сохраняет все полезные свойства продуктов. Сокращено время процесса. Наличие разнообразных материалов позволяет сделать легкий выбор в пользу того или иного товара.

Вся продукция практически долговечна, не боится контакта с металлическими аксессуарами. Чугунная посуда Gipfel, хотz долго нагревается, но и долго сохраняет тепло. Чугунная сковорода Gipfel – идеальный вариант для жарки блинчиков, тушения и томления.

Мраморная сковорода

Особое место занимает посуда с мраморным напылением. Стоимость изделия зависит от его параметров. Сковорода Gipfel с мраморным покрытием – изделие с улучшенными эксплуатационными характеристиками.

Мраморное напыление придает дополнительную защиту от перегрева и механического воздействия. Изделия лучше удерживают температуру и равномерно распределяют ее. Некоторые модели оснащены особо покрытым дном, что позволяет использовать их на индукционных печах.

Достоинства и недостатки

«Гипфель» – это износостойкие изделия, а также отличное качество покрытий. Покупатель может выбрать среди огромного ассортимента продукции необходимый ему атрибут плюс множество аксессуаров и прочих милых мелочей для кухни.

К сожалению, в комплекте к некоторым моделям сковородок не прилагаются крышки. Их нужно покупать отдельно. Некоторые желающие приобрести посуду этого бренда отмечают ее стоимость. Однако продукция этой марки относится к строго среднеценовому бюджетному сегменту. Здесь полное соответствие цены и качества продукта.

Покупайте посуду «Гипфель» у представителей или у проверенных временем продавцов. В связи с повышенным спросом на эту продукцию участились случаи подделок.

Наборы сковородок

Особая гордость фирмы – набор сковородок различного диаметра. Большое количество положительных отзывов получила серия Werner. В наборе – три сковороды диаметром 20, 24, 28 см. Изделия выполнены из укрепленного алюминия, имеется мраморное и дополнительно антипригарное покрытие.

Серия Trigemini понравилась покупателям наличием крышки в наборе и съемной ручкой, которую можно использовать на все три сковороды комплекта. Изделия выполнены из алюминия с керамическим покрытием. Набор сковородок серии Scelta – со съемной ручкой и индукционным дном. Ознакомиться с большим количеством моделей можно в каталоге компании.

Срок службы

Продукция этой марки прослужит очень долгое время. Прочное дно, несколько видов покрытий и применение современных технологий в производстве позволяют изготовить надежное и прочное изделие.

Для увеличения срока службы сковород и сотейников Gipfel с антипригарным покрытием нежелательно использовать металлические аксессуары. Даже если производитель указал обратное. Подойдут пластиковые и деревянные приспособления.

Уход

Существует несколько общих рекомендаций, позволяющих сохранить целостность, функциональность и внешний вид посуды:

1. Перед первым применением посуду ополаскивают теплой водой;
2. Изделия с антипригарным покрытием вначале полминуты нагревают, затем протирают внутреннюю часть растительным маслом;
3. Для сохранения срока службы изделий с мраморным напылением не рекомендуется наливать в горячую сковороду холодную воду;
4. Посуда легко моется как в раковине, так и в посудомоечной машине, если иное не указано производителем;
5. Отмыть засохшие остатки пищи можно, предварительно замочив посуду в теплой воде.

При наличии чувствительных покрытий сковороды, сотейники и прочую утварь моют мягкой, но не абразивной щеткой.

Вкусовые качества блюда во многом зависят от свежести продуктов, профессиональных навыков повара и, конечно, от качества посуды. Сковорода Gipfel сможет подчеркнуть ваш изысканный вкус и добавит приятных эмоций обычному приготовлению пищи.

Видео: Обзор сковороды Gipfel

Review frying pans / обзор сковород Gipfel

Вопрос-ответ

Какое покрытие у сковородок самое лучшее?

Удобнее всего готовить на сковороде с антипригарным покрытием. На такой сковороде пища не пригорает даже без использования масла. Поэтому такие сковороды считаются подходящими для здорового питания: меньше масла = меньше калорий = более полезная еда.

Что лучше мраморное или гранитное покрытие на сковороде?

Мраморное АП порадует Вас более долгим сроком службы и меньшим требованием к использованию масла. Гранитное поможет Вам избежать переживаний за целостность посуды. Ну а керамическое станет Вашим надежным спутником на пути к здоровому образу жизни и правильному питанию.

Какая сковорода самая лучшая в мире, немецкая?

AMT Gastroguss — качественная посуда, к которой вы будете тянуться каждый день. VKD, крупнейшая немецкая ассоциация шеф-поваров, даже назвала её «лучшей в мире сковородой». Вот это да, звёзды антипригарного покрытия! Продукция AMT Gastroguss имеет средний рейтинг 4,8 из 5 звёзд на основе 241 отзыва.

Что значит мраморное покрытие сковороды?

Сами сковороды изготавливают из алюминия. Затем покрывают несколькими слоями классического антипригарного покрытия, а лишь в конце делают так называемое мраморное напыление, то есть специальный слой с мраморной крошкой.

Советы

СОВЕТ №1

При выборе сковородки Gipfel обратите внимание на материал. Чугунные сковородки отлично удерживают тепло и идеально подходят для медленного приготовления, в то время как сковородки с мраморным покрытием обеспечивают легкость в уходе и антипригарные свойства.

СОВЕТ №2

Если вы выбираете двухстороннюю сковородку, убедитесь, что она имеет надежные замки и герметичность. Это позволит вам готовить блюда с обеих сторон без риска проливания и обеспечит равномерное прогревание.

СОВЕТ №3

Не забывайте о правильном уходе за сковородками. Чугунные сковородки требуют периодической смазки маслом для предотвращения ржавчины, а сковородки с мраморным покрытием лучше мыть вручную, чтобы сохранить их антипригарные свойства.

СОВЕТ №4

При использовании сковородок Gipfel старайтесь избегать металлических кухонных принадлежностей, чтобы не повредить покрытие. Лучше использовать деревянные или силиконовые лопатки для продления срока службы вашей сковородки.