Все хозяйки когда-нибудь задаются вопросом – где взять идеальную сковороду, в которой пища не будет прилипать, пригорать и таким образом портить ее? В городе на Неве давно решили эту проблему – качественные классические и смежные изделия производит здесь на «Неве Металл Посуда».
История развития
Это основная специализация компании, которая находится в Санкт-Петербурге. Сковорода «Металл Посуда» претерпевала изменения в соответствии с новыми технологиями и нововведениями на протяжении многих лет. Она проходит строжайшую систему контроля, в которой требований гораздо больше, чем в системе ГОСТ. Высоким качеством отличаются и крышки к ним, которые изготавливаются из прочного и закаленного стекла, выдерживающего любые температуры.
Врачи отмечают, что сковородки «Нева Металл» с блинной поверхностью и съемной ручкой могут стать отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье и питании. Они подчеркивают, что такие сковородки обеспечивают равномерное прогревание, что позволяет готовить блюда с минимальным количеством масла. Это особенно важно для людей, следящих за уровнем холестерина и калорийностью пищи.
Кроме того, съемная ручка делает хранение и использование сковородки более удобным, что может способствовать регулярному приготовлению домашних блюд. Врачи также рекомендуют обращать внимание на материалы, из которых изготовлена сковорода, чтобы избежать выделения вредных веществ при нагревании. В целом, сковородки «Нева Металл» могут стать полезным инструментом для поддержания здорового образа жизни.
Описание. Виды (блинная, со съемной ручкой)
Существует несколько видов продуктов «Невский металл». Все они предназначены для разных целей и блюд.
- Чугунные (чугунное изделие изготовлено по старым и проверенными временем стандартам и все полезные физические свойства материала, проявляющиеся при приготовлении блюд, у данного изделия сохранены);
- Для индукционных плит (индукционные плиты требуют бережного отношения и в линейке моделей предприятия представлены гладкие, не повреждающие поверхность материалы, например, сковороды нли титан для индукционных плит);
- С каменным покрытием (сковорода с каменным покрытием является необычным и аутентичным решением, к тому же покрытие устойчиво к царапинам и другим повреждениям – это значит, что продукт прослужит долго);
- Гриль (главное для изделий-гриль – правильная технология изготовления, и НМП имеет большой опыт в этом процессе, поэтому продукт «Гриль Металл» станет хорошим выбором);
- Вок (в последнее время популярность стали набирать азиатские воки, а для этого блюда нужна особенная техника приготовления, например, отлично подойдет сковорода вок);
Читайте также:
- Блинницы (блинница сделана с изюминкой: некоторые блинные модели имеют веселый узор на поверхности, поэтому готовить с маленькими детьми блины будет еще веселей);
- Казаны (вкусные и колоритные блюда Ближнего Востока обязательно получатся и понравятся дегустаторам с казаном «Нева Металл Посуда»);
- Сотейники (невская литой продукт – сотейник – является хорошим выбором для тушения блюд).
Используйте разные виды только по назначению. Например, блинницу «Металл Посуда» нужно использовать только для приготовления блинов или смежных блюд. Иначе продукт быстро придет в негодность из-за неправильного использования и его потребуется заменить.
Правильное использование такой посуды
Люди придумали много видов посуды не случайно. Готовя, они понимали, что хорошее приготовление разных блюд зависит от высоты бортиков, толщины стенок, веса изделия и других критериев. Со временем появилось более нескольких десятков видов разных изделий, и в ассортименте питерского завода НМП представлены почти все из них. И, чтобы продукты прослужили вам долго для конкретной цели, важно правильно их использовать. Для этого на предприятии абсолютно к каждой посуде прилагается технологическая карта, в которой изложены основные правила использования.
Сковородки «Нева Металл» с съемной ручкой завоевали популярность среди домашних кулинаров благодаря своему удобству и функциональности. Пользователи отмечают, что благодаря антипригарному покрытию блинчики готовятся равномерно и легко переворачиваются, что особенно важно для достижения идеальной золотистой корочки. Съемная ручка позволяет экономить место при хранении, что является большим плюсом для небольших кухонь.
Многие отмечают, что сковородка быстро нагревается и сохраняет тепло, что сокращает время приготовления. Кроме того, легкость в уходе и возможность мытья в посудомоечной машине делают ее еще более привлекательной. Некоторые пользователи упоминают о долговечности материала, что подтверждает высокое качество продукции. В целом, сковородки «Нева Металл» получают положительные отзывы и становятся незаменимым помощником на кухне.
Отличие литой алюминиевой сковороды от штампованной
Технологии изготовления продуктов имеют несколько разновидностей.
- Штампованная алюминиевая (отличается небольшой ценой и довольно быстрым и простым изготовлением, часто производители утолщают алюминий для долговечности изделия. Она проста в использовании, но не подойдет для томления и тушения блюд: может не выдержать термических нагрузок. Такую нужно иметь на кухне для разогревания и быстрого приготовления пищи);
- Литое алюминиевое изделие (литье – современный способ изготовления посуды. Оно имеет большую цену, чем штампованные изделия, но это объясняется изготовлением каждой сковороды вручную и сохранением всех полезных для кухни физических свойств алюминия. К тому же прослужит она вам гораздо дольше, чем любая другая).
Очевидно, для долгого и многофункционального использования больше подойдет литой продукт «Металл». В ассортименте у завода есть много видов таких сковород: «Металл Посуда»-вок, сковорода блинная от НМП, продукт «Металл Посуда» литой со съемной ручкой на 28 см и другие.
Материалы изготовления сковородок «Нева Металл»
Материалы для невской посуды остаются неизменными уже многие годы. Это медные сплавы, чугун, сталь и алюминий. Все они используются для разных целей в зависимости от свойств металла или сплава. Сырьё для невских изделий изготавливается и обрабатывается по высоким европейским стандартам. На каждом этапе, от специализированной лабораторной пробы природного материала до окраски готовой посуды, ее контролирует как дипломированный специалист, так и компьютерные технологии. Примечательно то, что НМП осуществляет полный цикл производства, поэтому контролирует качество посуды собственным персоналом. Все материалы соответствуют разработанному стандарту, который содержит и ГОСТ, и другие измерители качества.
Материалы продукции требуют бережного ухода и очищения. Поэтому внимательно изучайте инструкцию и советы по уходу за такой посудой, чтобы сковородки фирмы «Нева» служили вам долго и не приносили вреда семье.
Методы нанесения антипригарного покрытия
Залог качественной сковороды – хороший материал и правильное нанесение антипригарного слоя. Официальные изделия отличаются этим уже многие годы. Есть несколько видов и методов нанесения антипригарного покрытия, которые используются в НМП:
Завод использует покрытия только на основе воды, что очень полезно для здоровья человека.
Технология нанесения не предусматривает наличия вредных веществ. В него входят только те, чьи свойства не вредят здоровью человека, а, наоборот, широко используются в медицине. Безопасное для человека вещество, входящее в состав антипригарного покрытия, имеет лишь одну функцию: не вступать в реакцию с химическими веществами.
Эти качества как раз и обеспечивают антипригарность у изделий. Например, у сковороды вок «Нева Металл Посуда» титан со съемной ручкой 26 см, ведь для приготовления вока нужно равномерное обжаривание всех ингредиентов.
Чем отличается покрытие «Титан-ПК»
Особое внимание нужно уделить продукту «Нева»-титан, то есть с титановым покрытием. В отличие от других покрытий оно сочетает в себе свойства современных полимеров и старой проверенной керамики, что является безопасным для дегустаторов блюд.
Дополнительная информация: завод производит сковороды с покрытием «Титан-ПК» разных видов, например, сковороды для блинов от «Невской Посуды» титан 24 см, сковороды вок «Нева Металл Посуда» титан со съемной ручкой 26 см или сковороды-гриль «Металл Посуда» литые со съемной ручкой 24 см. Покупателю предоставляется большой выбор для разных случаев и блюд.
Специфика сковород с покрытием «Титан-ПК»
У сковород «Нева» титан с покрытием «Титан-ПК» – немало полезных свойств. Это покрытие включает в себя и антипригарные, и защищающие от воздействия вредных химических веществ свойства. Существуют и изделия новейшего поколения, усовершенствованные и доработанные в соответствии с требованиями покупателей. Такой является сковорода «Нева Металл» титан 2. В линейке фирмы встречаются и нестандартные размеры с расширенным функционалом, как, например, сковорода «Нева» титан 28 см со съемной ручкой. Сковорода «Нева Металл Посуда» титан – отличный выбор на вашей кухне.
-
Читайте также:
Преимущества посуды компании «Нева Металл Посуда» с покрытием «Титан-ПК»
Фирма осуществляет полный цикл по изготовлению продуктов для кухни, то есть использует собственные уникальные материалы и запатентованное покрытие «Titan-ПК». К тому же использование этих материалов и покрытия распространяется на все виды продукции НМП, например, у них вы найдете и казан, и литое изделие с крышкой 5 л, и сковороду с титановым покрытием «Нева Металл». А также сковороды различных размеров, такие как сковороду «Металл Посуда» титан 28 см или сковороду «Нева Металл Посуда» титан 24 см. Поэтому, чтобы быть уверенным в качестве продукции, стоит выбирать из ассортимента НМП с качественным материалом и покрытием.
Качественный материал посуды и ее покрытия дадут отменный результат, поэтому рекомендуем выбирать литое изделие «Нева» именно с покрытием титан.
Данное предприятия учитывает новейшие технологии в изготовлении посуды и делает ее удобной для большинства покупателей. Вот почему качественные литые изделия от «Металл Посуды» были популярны как много лет назад, так и сейчас.
Видео: Обзор сковороды для жарки «Нева Металл Посуда»
Вопрос-ответ
Можно ли жарить блины на сковороде из нержавеющей стали?
Прежде всего, убедитесь, что сковорода достаточно хорошо прогрелась для жарки блинов. Для этого поставьте ее разогреваться, используя 2/3 мощности плиты. Брызните в центр сковороды каплю воды. Если она «затанцует» на поверхности из нержавеющей стали, температура идеальна.
Из какого металла самая безопасная сковорода?
Сковорода из нержавеющей стали не уступает чугунной по уровню безопасности. В связи с тем, что материал инертный, приготовленная пища абсолютно безопасна для вашего здоровья. Керамика не менее безопасна, чем чугун или сталь.
Почему сковорода из нержавеющей стали пригорает?
Если сковородка полностью изготовлена из нержавеющей стали, без алюминиевого сердечника, еда может пригорать. Сталь неравномерно распределяет тепло, вот почему в отдельных участках, где металл нагревается сильнее, пища подгорает. Особенно страдают продукты с нежной текстурой – яйца, рыба, блинчики.
Советы
СОВЕТ №1
Перед первым использованием сковородки «Нева Металл» обязательно промойте ее теплой водой с мягким моющим средством, чтобы удалить возможные остатки производственных масел и загрязнений.
СОВЕТ №2
Для достижения наилучших результатов при приготовлении блинов используйте растительное масло или сливочное масло, чтобы предотвратить прилипание теста к поверхности сковородки. Наносите масло тонким слоем с помощью кисточки или бумажного полотенца.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Обратите внимание на правильный температурный режим. Разогревайте сковородку на среднем огне, чтобы блины равномерно пропекались и не подгорали. Если вы заметили, что блины начинают подгорать, уменьшите температуру.
СОВЕТ №4
После использования дайте сковородке остыть, прежде чем мыть ее. Используйте мягкие губки и не абразивные моющие средства, чтобы сохранить антипригарное покрытие в хорошем состоянии на долгое время.
