Бокалы для шампанского и других напитков от компании Schott Zwiesel

Автор статьи

Татьяна Зайцева

Все статьи автора
145

Бокалы Schott Zwiesel изготавливаются из высококачественного тританового хрусталя – прочного и безопасного материала, который не содержит в своем составе свинец, барий и кадмий. Продукция этой торговой марки пользуется широкой популярностью во всем мире. Отличается элегантной формой и стильным дизайном.

История создания Schott Zwiesel

Создание этого популярного бренда имеет свою историю, которая началась в позапрошлом веке. Ниже будут коротко, но подробно описаны основные факты о Schott Zwiesel.

Врачи отмечают, что выбор посуды для напитков может оказывать влияние на общее впечатление от употребления алкоголя. Бокалы от компании Schott Zwiesel, изготовленные из высококачественного кристаллического стекла, не только эстетически привлекательны, но и функциональны. Специалисты подчеркивают, что форма бокала может способствовать более полному раскрытию аромата и вкуса напитка, что особенно важно для шампанского. Кроме того, прочность и устойчивость материалов, используемых в производстве, снижают риск повреждений и травм, связанных с использованием стеклянной посуды. Врачи рекомендуют обращать внимание на такие детали, чтобы наслаждение напитком было не только приятным, но и безопасным.

Бокалы от Schott Zwiesel

Когда и кем

Создатель и владелец торговой марки Schott Zwiesel – корпорация Zwiesel Kristallglas AG – берет свое начало от стекольной мастерской листового стекла, основанной Антоном Мюллером в 1872 году.

Со второй половины XX века основным направлением деятельности предприятия становится изготовление питьевого стекла.

Как развивалась

С 1971 года компания начала использовать в производстве знаменитое йенское стекло, благодаря чему стала европейским лидером в производстве хрусталя.

В 1991 году предприятие запатентовало тритановый хрусталь.

Бокалы для шампанского и других напитков от компании Schott Zwiesel пользуются высокой популярностью среди ценителей качественной посуды. Многие отмечают их элегантный дизайн и утонченные линии, которые делают каждую трапезу особенной. Пользователи восхищаются прочностью стекла, которое не только красиво выглядит, но и устойчиво к механическим повреждениям. Это особенно важно для тех, кто часто принимает гостей.

Кроме того, бокалы Schott Zwiesel отлично передают аромат напитков, что позволяет насладиться полным спектром вкусов. Многие отмечают, что такие бокалы делают даже обычный вечер более торжественным. К тому же, их легко мыть, что является дополнительным плюсом для занятых людей. В целом, отзывы о продукции компании подчеркивают сочетание стиля, качества и функциональности, что делает бокалы Schott Zwiesel отличным выбором для любого случая.

БОКАЛЫ ДЛЯ ШАМПАНСКОГО 🥂 КАКИЕ ФОРМЫ БОКАЛОВ для каких напитков?

Разновидности посуды для питья

Для каждого напитка предназначен свой вид посуды:

1. Бокалы и фужеры для вина и шампанского
2. Рюмки для коньяка, бренди-глассы.
3. Рюмки для арманьяка, рейнвейна, мадеры, хереса, лафита, ликера, водки.
4. Рюмки для составных шотов.
5. Коктейльные бокалы.
6. Стаканы для коктейля.
7. Стаканы под пиво.
8. Кружки под пиво.
9. Кружки под пунш.

Как выбрать бокалы для вина, портвейна и шампанского

Правильный подбор питьевой посуды зависит прежде всего от крепости напитка, от его вкусовых и ароматизирующих характеристик, а также от культуры употребления, связанной с этим напитком. Поэтому правила подбора бокалов для разных сортов вин кардинально отличаются.

Красные сухие вина. Универсальной формой бокала для красных вин является «тюльпан». Вино наполняется до уровня наибольшего расширения сосуда. Большая площадь соприкосновения с воздухом дает возможность вину в полной мере раскрыть все грани своего букета и несколько смягчает резкость сильных и буйных сортов. Кромка должна быть гладкой и ровной, для классических сортов иногда употребляют срезанную кромку, для фруктовых – закругленную. Стенки – тонкие и абсолютно прозрачные. Объем от 260 до 350 мл. Дополнительная информация! Для красных вин также употребляется шаровидная форма. Очень редко используются бокалы в форме лиры – эстетическая красота сосуда полностью перекрывается его неспособностью проявить качества напитка.

Температура подачи красных сухих вин в зависимости от сорта – от 14 до 17 градусов.

Бокалы Cru Classic Schott Zwiesel изготовлены в классическом стиле, с учетом всех необходимых требований для подачи красных вин. Отличаются стильностью, эргономичностью и элегантностью.

Белые сухие вина. Отличаются более утонченным и «тихим» характером. Внимание акцентируется на легкости и воздушности напитка, на более тонких нотках его букета. В связи с тем что при длительном контакте с кислородом вино теряет значительную долю своих оттенков, форма бокалов более узкая и высокая.

Оптимальная температура подачи марочных белых вин составляет от 12 до 14 градусов, столовые вина предполагают еще более низкую температуру, поэтому ножка делается более длинной, чем для красных вин. Ободок – без утолщений на кромке. В основном при изготовлении употребляется бесцветное стекло, некоторые специалисты допускают также и цветное, но данный вопрос остается чрезвычайно спорным.

Емкость сосуда составляет от 180 до 210 мл. Наполняется до уровня в три четверти.

Шампанское и игристые вина. Для шампанского и игристых вин используют два вида фужеров: широкий в виде блюдца (coupe de champagne) и вытянутый (flute). Первый вид постепенно выходит из употребления и используется в основном при подаче недорогих полусладких и крепленых сортов игристых вин, а также в винном представлении, когда наполняют бокалы, выстроенные в форме пирамиды.

Наиболее подходящий вид для шампанского – flute, характеризующийся вытянутой формой, которая сужается кверху, и малым диаметром горловины. Такое сочетание позволяет лучше ощутить концентрированный букет и подольше сохранять игристость вина. Важным аспектом в культуре питья шампанского является получение эстетического наслаждения от созерцания красоты игры напитка. Именно в высоких, вытянутых фужерах наиболее красиво наблюдается неповторимая игра пузырьков, поднимающихся вверх. Бокалы Schott для шампанского также изготовлены в форме flute.

При подаче коллекционных выдержанных сортов шампанского, когда особенно важен именно вкус напитка, допустимо и рекомендуется применять бокал в форме тюльпана — tulip flass. За счет формы и более широкого диаметра горлышка аромат и вкус в нем раскрываются более полно.

Портвейн – сладкое крепленое вино, преимущественно производимое из красных и желтых сортов винограда. Намного реже встречается из розовых и белых сортов. Портвейн относят к ликерным винам, крепость напитка может доходить до 21 градуса. Создается путем смешивания с бренди. Регион производства оригинального портвейна – Португалия. Отличается обилием насыщенной плодовой тональности в букете.

Исходя из вышеперечисленных характеристик напитка, определяют и требования к питьевому стеклу для него:

• В связи со значительной крепостью напитка бокал для него должен быть меньше по объему, чем для сухих и полусладких вин. Идеальный объем находится в диапазоне от 120 до 130 мл, допускается 140. Такой размер позволит смягчить алкогольную составляющую и более полно раскрыть фруктовые оттенки. Сосуд наполняется менее чем наполовину до наиболее широкой части.
• Форма напоминает бокал для красного вина с некоторыми отличиями: края немного сужены, а сама форма несколько более вытянута. Некоторые специалисты допускают замену тюльпанообразной формы шарообразным бокалом, но данное утверждение представляется спорным, так как в букете напитка появляются несколько неприятные нотки терпкости и кислотности. Кромка ободка зачастую изготовляется с небольшим закругленным утолщением. Материал изготовления – высококачественное стекло либо хрусталь. Стенки тонкие.

Исходя из эстетических соображений, используют исключительно прозрачный материал, цветное стекло либо хрусталь неприменимы. Также не допускается декорирование бокала. Ножка – тонкая и длинная. Истинные почитатели портвейна при его употреблении отдают дань признания бокалам Zwiesel.

Бокал необходимо держать пятью пальцами, можно – тремя. Нельзя держать двумя пальцами или четырьмя – это неэстетично и считается плохим тоном.

Как ухаживать

Schott Zwiesel бокалы можно мыть руками и при помощи посудомоечной машины. Для протирки и полировки используются только чистые, желательно, махровые полотенца без запаха. При этом держать за подставку бокала не рекомендуется. Питьевую посуду нужно хранить подальше от источников сильных запахов, а перед подачей вина рекомендуется немного проветрить.

Сомелье, виноделы, всемирно известные повара ресторанов и первоклассных отелей, а также истинные ценители вина из более чем 120 стран отдают предпочтение питьевому стеклу от Schott Zwiesel.

Видео: Тест бокала Schott Zwiesel на прочность

Тест бокала Schott Zwiesel на прочность

Вопрос-ответ

В чем разница между Schott Zwiesel и Zwiesel Glas?

Schott Zwiesel делает акцент на инновациях и технологиях, уделяя особое внимание долговечности и функциональности. В свою очередь, компания Zwiesel Glas делает ставку на мастерство и традиции, создавая изделия ручной работы, которые излучают подлинность и мастерство.

Какой бренд Zwiesel Glas?

Zwiesel Glas — это бренд из Баварии, который производит необыкновенную посуду из хрусталя и хрустального стекла уже более 150 лет. Уникальные бокалы, декантеры, графины, созданные на самом высоком техническом и эстетическом уровне, придают сервировке особую атмосферу и считаются признаком хорошего вкуса.

Какие бокалы для шампанского правильные?

«Тюльпан», «флют» и «шале» (креманка) – эти три типа бокалов предназначены для шампанского и игристых вин в целом, но при этом они заметно отличаются по форме.

Какие бокалы для просекко?

Игристое. Сорта игристых (асти, кава, шампанское и просекко) пьют в классических фужерах или вытянутых, слегка расширенных кверху бокалах. Подобный объем минимизирует контакт с воздухом, за счет чего напиток дольше остается игристым.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте бокалы в зависимости от типа напитка. Для шампанского идеально подходят флейты, которые помогают сохранить пузырьки, тогда как для белого вина лучше использовать бокалы с более широким основанием, чтобы раскрыть аромат.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на материал бокалов. Бокалы Schott Zwiesel изготовлены из специального стекла, которое отличается прочностью и устойчивостью к царапинам. Это делает их идеальными для повседневного использования и праздничных мероприятий.

СОВЕТ №3

Не забывайте о правильном уходе за бокалами. Рекомендуется мыть их вручную с мягким моющим средством и избегать использования абразивных губок, чтобы сохранить их блеск и прозрачность на долгое время.

СОВЕТ №4

При выборе бокалов учитывайте стиль вашего стола и мероприятия. Бокалы Schott Zwiesel представлены в различных дизайнах, что позволяет легко подобрать идеальный вариант для любого случая — от романтического ужина до торжественного банкета.