В последние годы при сервировке хозяйки меняют консервативные предметы сервировки на квадратные тарелки. Такая посуда выглядит гармонично и шикарно. Производители предлагают самый разнообразный дизайн модной посуды для постоянного пользования и праздничного стола из фарфора, керамики, глины, стекла. В чем же секрет популярности такой посуды?
В чем особенность квадратных тарелок
Квадрат вместительнее круга. Не случайно 600 лет назад французы предпочитали пользоваться квадратными тарелками. Затем их вытеснили круглые. Они символизировали солнце у многих народов. Вернулись к нам из азиатских стран вместе с традиционными японскими и китайскими блюдами, подаваемыми на прямоугольных или квадратных плоских тарелках.
Врачи отмечают, что выбор посуды, в том числе квадратных фарфоровых тарелок, может оказывать влияние на здоровье и восприятие пищи. Плоские тарелки, как правило, способствуют более равномерному распределению еды, что может помочь в контроле порций и предотвращении переедания. Глубокие тарелки, с другой стороны, удобны для супов и жидких блюд, но могут создавать иллюзию большего объема пищи, что иногда приводит к избыточному потреблению калорий. Кроме того, фарфор, как материал, считается безопасным и не выделяет вредных веществ, что делает его предпочтительным выбором для сервировки. Врачи рекомендуют обращать внимание не только на эстетические качества посуды, но и на ее функциональность в контексте здорового питания.
Характерные черты необычной посуды
Появление модных квадратных тарелок связано с расширением стилевых границ. Функциональный минимализм, сдержанный лофт стали основой новых тенденций сервировки стола. Колониальный стиль и кантри изменили цветовую гамму. Классическая гжель, изысканный английский фарфор уступили место квадратной однотонной или аляповато-пестрой сервировочной посуде всех цветов радуги. Элитные рестораны предпочитают белые и черные цвета, небольшие кафе придерживаются разнообразной цветовой гаммы в стиле оформления интерьера.
Критерии выбора материалов изготовления и производителя
Если средства позволяют, лучше выбрать квадратные фарфоровые тарелки. Они универсальные, подходят для разогрева еды в микроволновой печи, их можно без опасений закладывать в посудомоечные агрегаты. Фарфор делают однотонным и декорируют ручной росписью, деколями.
Глина и фаянс – экономичные материалы, посуда из них массивнее фарфоровой, поверхность глазировки нередко растрескивается от горячего. При выборе тарелок лучше остановиться на опоке – мелкодисперсном фаянсе высокого класса. Единственный минус такой посуды – нижние кромки, которые контактируют со столешницей, не глазурованы.
Читайте также:
Самые популярные тарелки белые квадратные делают из жаропрочного стекла с высоким показателем прочности. Предметы сервировки бывают с рисунком и без него. Хрусталь хорошо комбинируется с белым фарфором. Хрустальную посуду можно встретить в элитных ресторанах, на праздничных столах состоятельных людей.
Деревянные квадратные аналоги круглой посуды в России чаще используют для декорирования интерьеров, хотя в азиатских странах на них подают суши и роллы. Посуда из плотного пластика используется на дачах. Производители выпускают оригинальные цветные комплекты для взрослых и детей.
Цветовая гамма зависит от индивидуального вкуса. В моде сочетание белого и черного, геометрические рисунки и яркие цветочные в виде аппликации. Дорогие квадратные тарелки украшаются позолотой, ручной росписью. Всегда выигрышно смотрятся на столе стилистические варианты на определенную тему.
Оформление краев у квадратных тарелок бывает:
- Ровным, сохраняется четкая геометрия;
- Изогнутым, края чуть свисают вниз;
- Волнистым, с симметричным повторяющимся изгибом или асимметрией;
- Зубчатым с одно края или со всех сторон.
При сервировке стола не стоит сочетать квадратную посуду с волнистыми и ровными краями, это признак плохого вкуса.
Несколько слов о зарубежных производителях:
- Lubiana (Польша), Goebel Fürstenberg (Германия), Helfer (Австрия), Goebel (Германия) славятся качественным фарфором;
- Simax (Чехия), TESCOMA (Чехия), Luminarc (Франция) производят стеклянную посуду;
- Emile Henry (Франция), Le Creuset (Франция), Gmundner Keramik (Австрия) специализируются на выпуске керамики;
- Bohemia (Чехия) делают элитную посуду из хрусталя.
Многие отечественные фарфоровые и стекольные заводы тоже начали выпуск квадратных тарелок.
-
Читайте также:
Квадратные фарфоровые тарелки становятся все более популярными среди любителей кулинарии и декора. Многие отмечают их стильный и современный дизайн, который отлично вписывается в любой интерьер. Плоские тарелки идеально подходят для сервировки закусок и десертов, подчеркивая их эстетику. Глубокие варианты, в свою очередь, находят применение в подаче супов и рагу, позволяя удобно наслаждаться блюдами.
Пользователи ценят прочность фарфора, его устойчивость к царапинам и легкость в уходе. Некоторые отмечают, что квадратные формы создают интересные композиции на столе, добавляя оригинальности. Однако есть и те, кто предпочитает традиционные круглые тарелки, считая их более универсальными. В целом, квадратные фарфоровые тарелки вызывают положительные отзывы, становясь не только практичным, но и эстетически привлекательным элементом сервировки.
Преимущества набора посуды
Готовый комплект хорош тем, что в нем подобраны одинаковые по дизайну, но разные по формату предметы сервировки. Например, в полные наборы квадратных тарелок на 20 персон входят различные виды посуды, в том числе тарелки:
- Подставочные;
- Сервировочные прямоугольные для подачи закусок, других блюд, их ставят по центру стола;
- Суповые с высокими краями – глубокие, емкостью 250 мл;
- Обеденные или столовые – плоские маленького размера для закусок, большие для вторых блюд;
- Десертные, они нужны во время чаепития.
Чашки в наборе конусные, из них удобно пить. Они устойчиво стоят на квадратных блюдцах. Отлично гармонируют с остальными квадратными сервировочными предметами.
Необычен набор Greenmaster из белого биопластика трехсекционный, формат тарелок – 19 х 19 см.
Под брендом White Lily выпускаются цветные стеклянные комплекты с рисунком на три предмета шириной 20, 25, 30 см. Яркие, сочные краски делают простые по форме тарелки праздничными. Они подходят для повседневного использования и особых случаев.
Оригинальные итальянские тарелки черные квадратные из керамики, выполненные в технике тосканской майолики, станут хорошим подарком. В набор входят 4 маленьких плоских предмета 11,5 х 11,5 и большое сервировочное блюдо шириной 28 см, высотой 4 см. Набор двух хрустальных квадратных тарелок баварского производства фирмы Nachtmann из коллекции Sphere отличается оригинальной отделкой в виде небольших полусфер. Производители предлагают большой ассортимент сервировочных комплектов разной ценовой категории.
-
Читайте также:
Рекомендации по уходу и хранению
Недорогой фарфор и дешевый фаянс моют вручную. Пятна с тарелок убирают нашатырем или содой с уксусом. Пористые поверхности нельзя сильно нагревать, глазурь растрескается из-за неравномерного расширения основы. Агрессивные моющие средства тоже противопоказаны.
Посудомоечные машины подходят для стекла, плотного фарфора высокого качества. Стеклянные тарелки боятся абразивов, жестких мочалок. На поверхности после грубой обработки остаются микротрещины, от них пропадает былой блеск посуды.
Тарелки протирают мягкой тканью, чтобы на них не оставалось белесых пятен от воды. Керамические и фаянсовые перекладывают бумажными салфетками, чтобы неглазированный низ верхней тарелки не оставлял царапин на нижней.
Стеклянная посуда приходит в негодность, если появляются сколы на краях. Ее необходимо оберегать от случайных падений на кафель, искусственный камень, убирать подальше от тяжелой кухонной утвари.
Развитие технологий коснулось производства посуды. Современные квадратные выпускают из современных материалов, используя стойкие красители. Их делают однотонными или декорируют геометрическими узорами, цветными рисунками на различные темы. Некоторые компании предпочитают возвращаться к историческим корням, развивают ремесла по производству посуды. Они тоже не ограничиваются стандартной круглой формой, экспериментируют с квадратными.
Представляем вашему вниманию набор тарелок и кухонных принадлежностей от Home Club
В набор входят 6 вилок, 6 столовых и чайных ложек.
А также салатники 15 см в количестве 6 штук
-
Читайте также:
Десертная тарелка 21 см в количестве 6 штук
Обеденная тарелка 27 см в количестве 4 штук
Доставка по всей России, заказать данный набор вы сможете, обратившись на почту через обратную связь сайта.
Видео: Квадратные тарелки от Luminarc
Вопрос-ответ
- Суповая — глубокая модель для употребления холодных или горячих супов. Вместимость — от 250 до 500 мл.
Какой объем глубокой тарелки?
Глубокая модель для подачи холодных и горячих супов. Объем от 250 до 500 мл. Она удерживает температуру длительное время, сохраняя изначальный вкус еды.
Как называются плоские тарелки?
Что такое подстановочная тарелка? Это плоская тарелка с бортиком или без него, размером от 30 до 35 сантиметров. У неё есть и другие названия — её называют буфетной, презентационной, подставной, постановочной, сервисной или сервировочной тарелкой. Реже встречаются названия «подтарельник», «шоу-плейт» или «charger».
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте квадратные тарелки в зависимости от типа подачи блюда. Плоские тарелки идеально подходят для закусок и десертов, в то время как глубокие тарелки лучше использовать для супов и рагу, что поможет избежать разливов и сохранить презентацию блюда.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на материал фарфора. Качественный фарфор не только красив, но и долговечен. Выбирайте тарелки, которые подходят для использования в микроволновой печи и посудомоечной машине, чтобы упростить процесс уборки.
СОВЕТ №3
Сочетайте квадратные тарелки с другими формами посуды для создания интересной сервировки. Например, комбинируйте их с круглыми тарелками или прямоугольными блюдами, чтобы добавить динамики и разнообразия в оформление стола.
СОВЕТ №4
Не забывайте о стиле и дизайне тарелок. Выбирайте узоры и цвета, которые гармонируют с вашим интерьером и общим стилем сервировки. Это поможет создать уютную атмосферу во время приема гостей.
