Что может быть лучше горячего и ароматного кофе по утрам? Но процесс приготовления этого чудесного напитка в турке занимает немало времени, а приобретение кофеварки доступно далеко не каждому. Отличным выходом станет приобрести френч-пресс для кофе, позволяющий быстро приготовить любимый напиток.
Что такое френч-пресс для кофе и их устройство
Френч-пресс внешне представляет зауженный стакан с фильтром и крышкой. Пресс позволяет заварить кофе или чай методом настаивания, а сетчатый фильтр нужен для того, чтобы процедить полученный напиток.
Во время приготовления в прессе хорошо раскрывается вкус кофейных зерен, что делает напиток ароматным и насыщенным. Заваривать кофе в этом устройстве очень удобно и быстро. Вам не придется следить за процессом приготовления напитка. Кроме того, френч-пресс имеет компактный размер и бюджетную цену. Им удобно пользоваться как в домашних условиях, так и на работе.
Выбор и использование френч-пресса для приготовления кофе — это не только вопрос вкуса, но и здоровья. Врачи рекомендуют обращать внимание на материал, из которого изготовлен пресс. Лучше выбирать модели из стекла или нержавеющей стали, так как они не выделяют вредных веществ при нагревании. Также важно учитывать размер френч-пресса: для одной-двух чашек подойдет компактная модель, а для большой семьи — более объемная.
При использовании френч-пресса врачи советуют соблюдать пропорции кофе и воды, чтобы избежать избыточного потребления кофеина. Оптимально использовать 1-2 столовые ложки молотого кофе на 150-200 мл воды. Важно также следить за временем настаивания: 4 минуты — идеальный срок для достижения насыщенного вкуса. После этого необходимо аккуратно нажать на поршень, чтобы отделить гущу от напитка. Правильное использование френч-пресса не только улучшает вкус кофе, но и способствует здоровому образу жизни.
Разновидности
Чтобы выбрать качественный френч-пресс, важно уметь разбираться в разновидностях этого устройства. Основной характеристикой устройства является материал его изготовления. Бюджетные колбы сделаны из пластика, более дорогие – из металла или стекла. Материал изготовления влияет на вкусовые качества напитка и его аромат. Наиболее предпочтительным из материалов является стекло, так как оно является химически инертным материалом. Стекло не вступает в реакцию с компонентами напитка и позволяет сохранить его натуральный вкус.
Изделия имеют различия и по своему объему. Чаще всего на рынке представлен френч-пресс объемом от 300 до 1000 мл. Удобнее всего пользоваться устройством среднего объема (500-600 мл), в котором можно заварить несколько чашек вкусного кофе.
Лучшие производители на сегодняшний день
Френч-прессы для кофе позволяют создать мягкий и ароматный напиток, который несколько отличается по своему вкусу от напитка, приготовленного в турке или кофеварке. Чтобы вкус приготовленного кофе не разочаровал вас, необходимо внимательно присмотреться к производителю изделия. Среди лучших производителей можно выделить:
Читайте также:
- Chambord. Европейская компания специализируется на изготовлении стильной и качественной кухонной утвари. Так, пресс для кофе имеет корпус из нержавеющей стали и удобную колбу из прочного стекла. Эти материалы известны своей химической инертностью, прочностью и долгим сроком службы. Особое устройство крышки помогает предотвратить проливание напитка. А стильный дизайн делает изделие украшением любого интерьера.
- Rondell. Френч для кофе этой марки выполнен из пластика, нержавеющей стали и жаропрочного стекла. Данные материалы не вступают в реакцию с компонентами напитков и пищи , а также не изменяют вкусовых качеств напитка. Удобная ручка покрыта силиконовым покрытием, что позволяет избежать ее нагревания. На колбе имеются измерительные деления для простоты использования пресса. В комплекте к изделию также прилагаются мерная ложечка и запасная колба из жаропрочного стекла.
- Taller. Английский бренд выпускает посуду из качественных материалов с лаконичным дизайном. Френчи для кофе Taller сделаны из жаропрочного стекла и нержавеющей стали. Устройство удобно в использовании, его элементы не подвержены нагреванию, а продуманная форма колбы и ручки позволяет быстро налить напиток, не пролив ни одной капли. Новая конструкция поршня обеспечивает его плотное прилегание к стенкам колбы, что позволяет заваривать более насыщенный по вкусу кофе. Вы можете выбрать устройство в серебряном, бронзовом или классическом черном цвете.
Френч-пресс — это один из самых популярных способов приготовления кофе, и многие ценят его за простоту и возможность раскрыть богатый вкус зерен. Люди часто делятся своими советами по выбору этого устройства. Важно обратить внимание на материал: стеклянные модели позволяют наблюдать за процессом заваривания, а металлические более прочные и долговечные. Также стоит учитывать размер: для одной-двух чашек подойдет компактный френч-пресс, а для больших компаний — более вместительный.
При использовании френч-пресса многие рекомендуют соблюдать пропорции кофе и воды, чтобы достичь идеального баланса. Обычно это 1:15, но можно экспериментировать в зависимости от предпочтений. Не менее важен и процесс заваривания: после добавления кофе и горячей воды стоит дать настояться 4-5 минут, а затем аккуратно нажать на поршень. Такой подход позволяет получить насыщенный и ароматный напиток, который порадует даже самых взыскательных кофеманов.
Как правильно выбирать
Выбор френч-пресса основывается на множестве факторов. Большая часть устройств универсальны и одинаково подходят как для заваривания чая, так и кофе. Но стоит знать, что для кофе мелкого помола подходит конструкция с пластиковым фильтром, а для кофе крупного помола – с металлическим. Также стоит узнать следующие характеристики устройства:
- Объем;
- Материал;
- Качество колбы;
- Дополнительные функции. В продаже имеются прессы для кофе с запасным поршнем и колбой, мерной ложкой, мерными делениями.
При выборе проверьте прочность изделия. Надежно ли прикреплены все детали и как двигается поршень. Он должен продвигаться с небольшим усилием, при этом между поршнем и стенками колбы не должно оставаться места.
Как пользоваться
Пользоваться френч-прессом для кофе очень удобно и легко. Вам понадобится лишь осуществить несколько простых шагов:
- Засыпать нужное количество перемолотых зерен в устройство. Количество измеряется из расчета 2 столовые ложки кофе на 180 мл воды. Для пресса рекомендуется использовать кофе крупного помола.
- Добавить нужное количество кипящей воды в френч. Убедиться, что вода полностью скрывает зерна.
- Вставить поршень с небольшим усилием и дать напитку завариться в течение 3-5 минут.
- Опустить поршень, аккуратно налить напиток.
- После приготовления напиток рекомендуется перелить в другую емкость, а френч-пресс сразу же намыть.
На вкус кофе влияет не только его правильное заваривание. Чтобы получить вкусный напиток, зерна обязательно должны быть свежими, а вода, используемая для приготовления, фильтрованной или бутилированной.
Как ухаживать
Уход за френч-прессом поможет продлить срок службы изделия, сохранить его функциональность и внешний вид. Главным правилом ухода является тщательное очищение устройства сразу после употребления напитка. Если вы оставите кофе в френч-прессе на несколько часов, то изделие может приобрести неприятный запах, который передастся и напитку. Очищать изделие рекомендуется вручную, с помощью мягкой губки и моющего средства. Перед очищением стоит избавиться от кофейной гущи, оставшейся в устройстве. Особое внимание при мытье стоит уделить поршню устройства, ведь в нем может оставаться кофейная гуща. После очищения френч-пресс стоит высушить с помощью полотенца.
Френч-пресс — один из самых популярных приборов для заваривания кофе. Его очень легко использовать, а напиток, приготовленный в этом устройстве, не уступает по вкусу и аромату кофе, приготовленному в дорогой кофеварке. Главное — выбрать изделие из толстого стекла или нержавеющей стали, с удобной ручкой, крышкой и носиком. Не забудьте и о правильном уходе за устройством, чтобы продлить срок его службы.
Видео: Френч-пресс и приготовление кофе
Вопрос-ответ
Какой френч пресс выбрать для кофе?
Для кофе лучше подбирать френч-прессы с тонким мелким ситечком, чтобы частицы осадка не попали в готовый напиток. Для того чтобы лучше циркулировал воздух, колбы для кофе делают высокими, что способствует лучшей циркуляции воздуха, раскрывая все возможности кофейных зерен.
-
Читайте также:
Что лучше, френч пресс или заварочный чайник?
В отличие от традиционных заварочных чайников, френч-пресс имеет ряд преимуществ: позволяет полностью контролировать процесс заваривания — вы сами определяете время настаивания и момент отделения напитка от гущи. Благодаря прессу частицы заварки не попадают в чашку, что особенно важно при заваривании молотого кофе.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте френч-пресс из качественных материалов, таких как стекло или нержавеющая сталь. Это обеспечит долговечность устройства и сохранит вкус вашего кофе. Стеклянные модели позволяют контролировать процесс заваривания, а стальные более устойчивы к повреждениям.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на размер френч-пресса. Если вы планируете готовить кофе только для себя, достаточно модели на 350-500 мл. Для больших компаний выбирайте пресс на 1 литр и более. Это поможет избежать лишних завариваний и сэкономит ваше время.
СОВЕТ №3
Используйте грубый помол кофе для френч-пресса. Это позволит избежать попадания мелких частиц в напиток и обеспечит более насыщенный вкус. Идеальная пропорция – 1:15, то есть 1 грамм кофе на 15 мл воды.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильной температуре воды. Оптимальная температура для заваривания кофе во френч-прессе составляет 90-95°C. Это поможет раскрыть все ароматы и вкусовые ноты вашего кофе, не перегревая его.
