Традиционно для выпечки блинов использовались чугунные сковороды с толстым дном. Приготовление выпечки всегда было очень увлекательным делом, но процесс зачастую довольно утомителен. Благодаря новым технологиям можно накрыть на стол быстро и без особых усилий – на кухне помогают новые безопасные виды техники. Например, блинница «Редмонд» приобрела большую популярность на современном рынке бытовых устройств. Рассмотрим возможности и преимущества этого кухонного прибора.
Что такое погружная блинница
Погружная блинница «Редмонд» – предмет особой конструкции. Он имеет выпуклую жарочную поверхность и «захватывает» тесто в момент погружения прибора в жидкость. Особенность модели – в том, что заливается строго нужный объем теста, поэтомуне будет слишком толстых, грубых или высушенных блинов. Так как блинница электрическая «Редмонд» сама отмеряет нужное количество расходного материала, не нужен ручной залив и контроль процесса жарки очень упрощается. Достаточно только вынимать готовую продукцию.
Врачи отмечают, что погружная электрическая блинница «Редмонд» представляет собой удобное и эффективное устройство для приготовления блинов. Принцип работы основан на равномерном распределении тепла, что позволяет добиться идеальной золотистой корочки и сохранить сочность теста. Специалисты подчеркивают, что использование такой блинницы минимизирует риск пригорания, что особенно важно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, благодаря антипригарному покрытию, процесс приготовления становится более здоровым, так как позволяет использовать меньше масла. Врачи рекомендуют выбирать рецепты с низким содержанием сахара и жиров, чтобы сделать блины более полезными. В целом, «Редмонд» может стать отличным помощником на кухне, способствуя созданию вкусных и питательных блюд без лишних усилий.
Какие бывают электрические блинницы
Электроблинницы представлены на рынке следующими разновидностями:
- С плоской жарочной поверхностью;
- Закрытого типа;
- С круглыми выемками на жарочной поверхности.
Все эти устройства в целом отличаются только размером рабочей зоны, где жарится блин. Повар сам заливает тесто и следит за готовностью блина, чтобы перевернуть его. Но есть и другая разновидность техники, которую можно считать революционной, – погружные блинницы. «Редмонд» – известный производитель в этой области. Популярностью пользуется блинница Redmond RSM 1409.
Цена устройства более чем доступна, а пользы от него очень много. Техника проста в управлении, за ней несложно ухаживать. Цвет корпуса – универсальный черный. Это объясняет, почему такой большой популярностью пользуется электрическая погружная блинница «Редмонд».
Особенности блинницы «Редмонд»
Электрическая блинница Redmond RSM 1409 легка и компактна. Ее удобно брать с собой на дачу или в гости, если есть желание приготовить блинчики в разных условиях. Аккуратная и вкусная стопка блинов по любому рецепту готовится за считанные минуты. Прибор обеспечивает простую и эффективную готовку, ведь кулинару уже не нужно наливать тесто на сковороду и распределять его для равномерного пропекания. Устройство выполняет все функции самостоятельно.
Читайте также:
Блинница Redmond RSM 1409 погружается в компактную емкость с тестом и сама выпекает любые типы блинов:
- Диетические;
- На молоке;
- На пшеничной муке;
- На гречишной муке;
- Необычные блины – с овощными или фруктовыми добавками в тесте.
Главное преимущество – не требуется масло, которое можно залить только в само тесто для гладкости смеси. На специальном антипригарном покрытии блины не сгорают и не насыщаются вредными жирами, пропекание идет равномерно.
Погружная электрическая блинница «Редмонд» завоевала популярность среди любителей домашних завтраков благодаря своей простоте в использовании и эффективности. Пользователи отмечают, что принцип работы устройства основан на равномерном нагреве поверхности, что позволяет готовить блинчики с идеальной золотистой корочкой. Многие хвалят возможность регулировки температуры, что дает возможность экспериментировать с различными рецептами.
Кроме того, блинница оснащена антипригарным покрытием, что значительно упрощает процесс приготовления и уборки. Люди также отмечают, что благодаря компактным размерам устройство легко хранить, а его стильный дизайн вписывается в любой интерьер. В целом, «Редмонд» получает положительные отзывы за свою надежность и качество, что делает её отличным выбором для тех, кто ценит вкусные и быстрые завтраки.
Принцип применения
Также можно пользоваться прибором для выпекания особо тонких блинчиков – это возможно только на погружной блиннице «Редмонд» или аналогичном устройстве другой марки.
Модель погружного типа имеет удобную ручку и внешне напоминает традиционную сковороду, однако жарочная поверхность – выпуклого типа. Эту «сковороду» нагревают и погружают в тесто на несколько секунд. Смесь налипает на поверхность, затем устройство вынимают из теста и ставят на подставку для выпекания.
Технические характеристики
Электрическая блинница Redmond RSM 1409 получает питание за счет специальной подставки с электрошнуром, по аналогии с электрическим чайником. Сам по себе этот прибор отделяется от подставки, поэтому его часто характеризуют как беспроводную модель.
Прибор работает за счет внутреннего термостата, что позволяет регулировать нагрев поверхности. В ходе работы прибор получает тесто из рабочей чаши, куда повар предварительно заливает состав.
В комплект электрической блинницы «Редмонд» входят чаша для жидкого теста, иногда – лопатка или венчик, а также инструкция с рецептами.
Преимущества погружной блинницы
С этим устройством можно использовать любой рецепт и накормить всю семью. Преимущества аппарата очевидны:
- Существенная экономия времени на приготовление блюд;
- Поверхность блина обжаривается равномерно и качественно;
- Можно регулировать температуру благодаря встроенному регулятору режима нагрева;
- Есть возможность выпекать разные виды блинчиков – мягкие и подрумяненные для детей или более прожаренные и хрустящие, как любят взрослые;
- Антипригарный слой позволяет экономить масло и не использовать его в готовке, что очень полезно для здоровья и экономично;
- Помещение не задымляется, поддерживается стабильная температура, неприятные запахи и пригорание исключены;
- Стоимость устройства ниже, чем других устройств классической конструкции;
- Комплект техники мобилен и компактен, можно брать с собой в путешествие или на дачу.
Пожалуй, есть только один минус у блинницы Redmond 1409, который есть у всех электроприборов, – потребность в электросети. Но количество плюсов перевешивает.
Как пользоваться погружной электрической блинницей
К прибору прилагается подробная инструкция по применению:
- Для блинов потребуется жидкое тесто, которое заливается в специальную рабочую чашу;
- В начале работы устройство нужно подключить к сети и разогреть;
- Как только лампочка индикатора отключится (нужная температура достигнута), нужно перевернуть блинницу Redmond рабочей стороной вниз;
- Модель опускают в тесто и держат 3-5 секунд;
- Затем прибор вытаскивают из чаши и ставят на стол для жарки, предварительно перевернув. Машина все делает сама – готовый блин можно снять лопаткой из дерева или пластика через пару минут.
С такой техникой получают стандартные блины диаметром около 20 см.
Погружная блинница: меры безопасности
Чтобы избежать неприятных ситуаций при использовании блинницы, необходимо знать и соблюдать небольшой свод правил:
- После приобретения устройство нужно вытереть слегка увлажненной тканью и просушить. В начале важно промазать рабочий слой маслом, смочив бумажное полотенце;
- Если при первом включении появляется дым или запах – это нормально, также возможны технические щелчки при разогреве материала;
- Важно поставить работающую технику туда, где ее горячий воздух не будет мешать, не повредит мебель, обои, шторы;
- После работы прибор нужно обязательно отключить от сети и после охлаждения протереть чистой салфеткой или бумажным полотенцем.
Как ухаживать за погружной электрической блинницей
Практичная и современная блинница Redmond не требует особо утомительного ухода. Достаточно протирать рабочую поверхность салфеткой от остатков продуктов горения. После долгого перерыва стоит протереть прибор влажной тканью от пыли.
Новейшие технические разработки позволяют сделать приготовление блинчиков увлекательным и простым процессом. Сегодня можно выбрать самые разные модели, чтобы угостить всю семью вкусными и аппетитными блинчиками. Блинница Redmond RSM 1409 – отличное решение для всех, кто ценит вкусную выпечку.
Видео: Тест блинницы Redmond RSM-1409
Вопрос-ответ
Нужно ли смазывать электроблинницу?
В электрических погружных блинницах с антипригарным покрытием смазывать поверхность маслом не нужно, так как они справляются с выпеканием теста и без дополнительного смазывания.
Что такое погружная блинница?
Классические или погружные блинницы. Погружные нужно макать рабочей поверхностью в емкость для теста, которая идет в комплекте. Плюс таких устройств в том, что они позволяют выпекать очень тонкие ажурные блинчики, так как теста они захватывают ровно столько, сколько нужно, и ни каплей больше.
Нужно ли переворачивать блины на электроблиннице?
Главное — ровно держать блинницу, окуная её в тесто. Принцип готовки здесь такой же, как на обычной сковороде: надо дождаться, когда на поверхности блина появятся пузырьки, а потом аккуратно его перевернуть. Удобно, что к поверхности блинницы ничего не пригорает, поэтому и переворачивать блинчики легко.
Можно ли приготовить блины в блиннице?
Мы уже знаем, что блинницы — лучший выбор для приготовления пышных золотистых блинов и оладий, но блинницы хороши не только этим! На самом деле, это довольно универсальное кухонное оборудование.
Советы
СОВЕТ №1
Перед первым использованием погружной электрической блинницы «Редмонд» обязательно ознакомьтесь с инструкцией. Это поможет вам понять все функции устройства и избежать возможных ошибок при приготовлении блинов.
СОВЕТ №2
Для достижения наилучшего результата используйте качественные ингредиенты для теста. Свежие яйца, молоко и мука значительно повлияют на вкус и текстуру ваших блинов.
СОВЕТ №3
Не забывайте смазывать поверхность блинницы небольшим количеством масла перед первым блином. Это предотвратит прилипание теста и обеспечит равномерное подрумянивание.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с начинками и добавками! Блинница «Редмонд» позволяет готовить не только традиционные блины, но и разнообразные вариации с фруктами, ягодами или даже мясом, что сделает ваши блюда более интересными.
